很多人喜欢喝大骨汤 ， 白白浓浓的汤汁喝起来口感非常的鲜美 ， 且营养很是丰富 ， 只是很多人不知道该如何才能够熬出白白的大骨汤 ， 来吧各位 ， 别墨迹了 ， 这儿有最好的答案 ， 赶紧看过来吧！操作方法 01 【大骨汤怎么熬白】先焯水
大骨头熬汤之前 ， 是一定要焯水的 ， 不然学沫也会影响骨头汤的味道和颜色 ， 用热水焯一分钟 ， 让大骨头里面的雪沫出来 。
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02 凉水熬煮
熬大骨头汤的时候 ， 很多人纠结该用凉水还是热水 ， 听我的 ， 凉水就行 ， 把焯好的大骨头放进锅里 ， 加入适当的清水熬煮 。
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03 一次性加足水
在熬制大骨头汤的时候 ， 这一点一定要记住 ， 一定要一次性加足水 ， 不要在熬制的过程中多次加水 ， 这样营养没了 ， 浓白色的汤汁也不容易出现 。
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04 大火煮开小火慢炖
想要熬出浓白色的大骨汤是需要耐心的 ， 大火煮开之后 ， 改用中火熬 ， 二十分钟左右改用小火慢慢的熬煮 ， 当一大锅的清水慢慢浓缩之后 ， 你自然会得到浓白色的大骨汤啦 。
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以上内容就是大骨汤怎么熬白的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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