丝瓜香菇炒虾仁的家常做法 _小知识

虾仁清淡爽口， Q弹鲜甜，是蛋白质含量很高却又脂肪含量最少的肉肉。虾仁怎么做都好吃，对于合作伙伴丝毫不挑，因为它本身味道清淡，搭配其他食物，从不会喧宾夺主，只会更加增添它们的风味，比如这道丝瓜香菇炒虾仁，不仅色泽漂亮，而且口感鲜美，丝瓜和香菇本身就鲜嫩软香，现在再吸收了虾仁的鲜味，更是非常美味。东西/材料丝瓜2根
鲜喷鼻菇2颗
年夜虾仁11个
料酒1小勺
生姜粉1小勺
盐1.5小勺
食用油1小勺
操作方式 01 我这里用的是海虾年夜虾仁，个头比力年夜，肉质鲜嫩，口感Q弹，用来炒菜最是合适。年夜虾仁室温解冻后，用清水冲刷，沥干水分放入碗中，依次插手1小勺料酒和生姜粉，再插手半小勺盐，拌匀后静置5分钟摆布。