乔木型茶树： 有明显的主干， 分枝部位高， 通常树高在3～5米以上 。
灌木型茶树： 没有明显主干， 分枝较密， 多近地面处， 树冠短小， 通常为1.5～3米 。
半乔木型茶树： 在树高和分枝上都介于乔木型茶树与灌木型茶树之间 。
明前茶： 在清明节前采摘的春茶 。
雨前茶： 在谷雨节前采摘的春茶 。
山头： 大家也一定有看到说这茶是班章的， 或者易武的， 或者景迈的等等， 这些都是指茶叶原料的出产山头 。
茶头： 在渥堆的过程中， 因为果胶含量比较多， 所以凝在一起 。 不是茶头都好喝 。 茶头很耐泡， 泡个30来泡没问题 。 一般来说茶头最好用煮的， 可以把果胶慢慢的煮开来 。
撒面： 简单讲就是为使茶饼、茶砖、沱等的卖相更漂亮而在表面上撒上一层等级较高的茶叶原料;一般除了散茶， 只要制成形的普洱茶多半都有撒面 。 如果内部是8级料， 撒面是6级料， 那这饼茶的平均料就是7级了 。 不过有撒面不代表就是不好!
紫芽茶： 紫芽茶是由于叶片长时间受紫外线照射， 花青素含量过高产生的变异 。 芽叶一般呈紫色 。
一口料： 是指茶饼的原料不分面、心、底料， 里外一致 。 但要说明的是一口料不一定是纯料 。
【普洱茶知识大全，看完记住您就是茶神了！】茶膏： 以前是进贡给皇帝喝的 。 最古老的制作方法就是一直熬煮茶叶， 然后再加入特定的物质使茶汤凝固成膏状 。 饮用时从茶膏上刮下少许， 然后用热水化开即可!
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