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茶趣与茶思我喜欢茶 ， 喜欢茶的醇香 ， 喜欢喝茶时的悠闲心情 。 不过我不懂茶艺茶道之类的茶文化 ， 但是我从小就喜欢喝茶 ， 有一些历史 。 茶的清香 ， 茶的长绿 ， 又一次吸引了我 。 直到现在 ， 茶已经成为我生活中不可或缺的必需品 。 我对茶的热爱来自于我的父亲 。 我父亲喜欢喝茶 。 他每次泡茶 ， 茶总是占杯子的三分之二 ， 茶很浓 。 从前 ， 冬天 ， 家里总喜欢生一盆白炭火取暖 。 早上起床的时候 ， 爸爸没有洗脸 ， 也没有刷牙 。 他做的第一件事是泡茶 。 那时候总是听到我妈在我爸面前唠叨 ， 说我没吃饭怎么能先喝茶 ， 不怕守寡 。 但是我爸爸就是喜欢这样 ， 我也不知道为什么 。 父亲有一个粘土茶壶 ， 小得只能装一杯水 。 那时候我们小地方看不到茶壶 。 把壶放在火上烤热 ， 然后放入茶叶 ， 再放在火上烤 ， 然后比划几下 。 有香味出来的时候 ， 可以往里面倒开水 。 水不要太多 ， 淹没茶叶即可 。 两三分钟后 ， 把锅里的水倒掉 ， 再盖开水 。 这时 ， 一股淡淡的茶香就会飘到我们身边 ， 嗅一嗅 ， 心旷神怡 。 父亲说这样沏出来的茶有茶味 。 他父亲做完这些后 ， 没有洗脸刷牙 。 等妈妈做早饭的时候 ， 他拿着茶壶悠闲地喝着 。 我妹妹比她父亲更喜欢茶 。 她不仅喝浓茶 ， 有时还嚼在嘴里 。 她说它闻起来很香 。 因为我姐我现在还喝茶 。 那是我小时候 。 那时候我们不知道茶的味道 ， 只知道它是苦的 。 不知道什么时候 ， 妹妹总喜欢喝爸爸杯子里的茶 。 有一次 ， 我爸一泡 ， 她就倒了半杯给我 ， 说：“姐姐你尝尝 ， 很甜的！”我半信半疑地接过来喝了 。 “啊！多苦啊！”看到她在那里笑 ， 我就知道她在撒谎 ， 但是我想尝尝看是什么样的 。 她笑着说 ， “刚开始是苦的 ， 过一会儿就甜了” 。 细细品来 ， 真的如她所说 ， 苦尽甘来 ， 还有茶固有的醇香 ， 回味无穷 。 后来我也喜欢上了父亲杯子里的发酵茶 。 我就喝一点淡的 ， 倒点白开水 ， 加点发酵茶 ， 就是点缀 ， 有点苦 ， 有点清香 ， 喜欢那种味道 。 过了很柠檬产地久 ， 父亲似乎注意到了不对劲 。 为什么他每次喝东西之前都不泡茶 ， 却什么都不说 。 然而 ， 有时候我们倒了之后 ， 却忘了他加入了水 。 他来看没喝的东西 ， 就吼道：“谁把我的茶逼干了？”我和妹妹都没说什么 ， 只是转过身偷偷笑 。 其实一杯茶最多掺两次水 ， 然后就淡了 。 也就是我们常说的“两茶” 。 第一次水倒出来 ， 滋味在第二次茶上 。 但是每次我们喝父亲的浓茶 ， 他能不吼吗？喝茶的习惯从那时一直延续到今天 ， 有时候听到还有不喝茶的人我都觉得不可思议！后来结婚了 ， 老公经常出差到江浙一带 。 知道我喜欢茶 ， 他经常带回来一些西湖龙井茶、碧螺春、庐山云茶之类的 ， 还有几套紫砂茶具 。 我不是特别注重茶叶的质量 。 普通绿茶 ， 好一点的是毛尖茶 ， 我习惯了我们的土特产 。 我反而喝不出那些名茶有什么好的 ， 只是观察力比较敏锐而已 。 我送了一套茶具给怎样做蜂蜜柚子茶父亲 ， 我知道他想了很久的事情 。 茶具送到他手里的时候 ， 正好是春茶上市的时候 ， 父亲兴高采烈地拿出刚买的新茶 ， 在那里做起了模特 。
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