夏天到了 ， 晚餐吃点粥比较解渴 。 今天小编要给大家分享一道大人小孩都喜欢的蔬菜虾仁粥 ， 做法简单 ， 营养丰富 ， 十分可口 ， 希望你也喜欢 。 小编今天煮的是二人份的 ， 就是小编和家里小宝吃的量 。 东西/材料 材料：粥米 胡萝卜 西兰花 鲜喷鼻菇 虾米 姜 酱油 盐 鸡精
操作方式 01 取适量的粥米 ， 将粥米洗净 ， 放入煮锅 ， 插手适量的水 ， 起头煮粥；煮的时辰不要盖盖子 ， 人必然要在旁边看着 ， 否则会沸腾出来；
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02 在煮粥的时辰 ， 可以将菜切好：
取两个鲜喷鼻菇 ， 将鲜喷鼻菇洗净 ， 切当作丁状；
取半根胡萝卜 ， 将胡萝卜去皮 ， 洗净 ， 切当作丁状；
取三四朵西兰花 ， 将西兰花洗净 ， 切当作碎状；
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03 取一块姜 ， 将姜外皮削失落 ， 洗净 ， 压碎；
只把姜压碎而不切当作姜片 ， 固然不克不及使姜的感化阐扬得极尽描摹 ， 可是如许更轻易在煮熟之后 ， 将姜捞出 ， 避免呈现一会儿就吃到姜片的尴尬；
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04 虾米提前半小时以上加水泡洗清洁；
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05 【夏日晚餐之蔬菜虾仁粥】食材都筹办好了 ， 就期待米煮到八九分熟（粥米已经熟了可以吃 ， 可是粥汤还没有达到汤汁浓稠的状况）；
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06 先将胡萝卜和鲜喷鼻菇下入锅里 ， 翻搅平均 ， 煮1-2分钟；再将虾米和姜片下入锅里 ， 翻搅平均 ， 煮3-4分钟；
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07 将西兰花碎也下入锅里 ， 再插手适量的味极鲜酱油 ， 翻搅平均；煮开后试吃一下味道 ， 再酌情插手盐和鸡精 ， 调味好 ， 即可关火 ， 稍微放凉 ， 即可食用 。
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