鸭肫是大部分人都会吃的家禽内脏， 它的口感很好， 用来炒菜、做汤都很棒 。 今天小编给大家分享的是简单美味的鸭肫炒甜椒， 希望大家都喜欢 。 东西/材料 材料：鸭肫 青椒 红椒 蒜头 料酒 黑胡椒粉 盐 食用油 生抽 蚝油
操作方式 01 我们买的鸭肫经常是解冻的， 我们需要先将鸭肫解冻；
将解冻好的鸭肫洗净， 切当作薄片；
加适量的料酒、黑胡椒粉、盐， 抓匀， 腌制十五分钟以上；
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02 取青椒和红椒半个， 今天用的青椒和红椒都是甜椒；
将青椒和红椒去蒂去籽， 清洗清洁， 切当作丁状；
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03 取六七个蒜头， 将蒜头去膜， 洗净， 切得小块一点， 蒜头是提味、增喷鼻的感化；
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04 开仗， 锅里插手适量的食用油， 将鸭肫下入锅里， 翻炒至颜色略显白色；小编用的是不粘锅， 所以油用的稍微少点， 若是不是不粘锅， 建议油稍微多下一点（日常平凡炒菜用的量即可）；
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05 下半碗料酒入锅里， 翻炒1-2分钟， 翻炒至料酒收汁、鸭肫九当作熟；将蒜头下入锅里， 炒喷鼻；
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06 将青椒和红椒下入锅里， 翻炒至稍微变色， 即有九当作熟了；
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07 【简单美味的鸭肫炒甜椒怎么做】插手适量的蚝油、生抽调味， 翻炒至入味即可， 这道菜就完当作了！很是好吃， 很是下饭！
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出格提醒 这道菜不需要别的加调味品， 生抽和蚝油都是有味道的 。
以上内容就是简单美味的鸭肫炒甜椒怎么做的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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