用开水烫面后和面， 再加入油和调料烙成五香油饼， 外酥里嫩， 清香可口， 非常的好吃， 下面小编为大家介绍五香油饼的具体做法 。 东西/材料 面粉 （300 克） ， 开水， 五喷鼻粉， 盐， 味精， 油 。
操作方式 01 面粉放入碗中， 用开水把面烫当作八分熟（一边浇开水， 一边用筷子搅拌） 。
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02 烫面稍凉一会， 不烫手后， 用手把烫面揉当作面团， 然后把面团盖上， 醒二十分钟 。
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03 把醒好的面， 再用手揉匀（放些生面粉， 避免沾手和面板） 。
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04 把揉匀的面擀当作年夜面片（0.3公分摆布厚） 。
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05 在擀好的面片上撒上入五喷鼻粉， 盐， 味精， （喜好吃甜口， 可以放白糖）， 把调料平均开（把面片上翻， 半数， 轻按）， 然后用擀面杖轻轻碾压一下 。
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06 再放入两匙儿油， 把油平均开（把面片上翻， 半数， 轻轻按压） 。
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07 然后把面片卷当作圆条状， 用刀朋分当作段（每段10公分摆布长） 。
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08 把切好的面段用手拧当作花卷状， 然后按压当作饼状 。
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