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喝茶能明目之说 ， 屡见于历代本草一类医书中 。 明代李时珍在《本草纲目》中写道：“茶苦味寒……最能降火 ， 火为百病之源 ， 火降则上清矣 。 ”明代钱春年、顾元庆在《茶普》中对茶的功能作了较全面的论述 ， 肯定茶能“明目益思” 。 【为什么说喝茶能明目？】茶叶中有很多营养成分 ， 特别是维生素B1、维生素B2、维生素C及维生素A等 ， 都是维持眼生理功能不可缺少的物质 ， 维生素A是维持眼内视网膜功能的主要成分,维生素B1是维持视神经生理功能的营养物质 ， 维生素B2起着对人体细胞的氧化还原作用 ， 又是营养眼部上皮组织的物质,维生素C是眼内晶状体的营养素 ， 维生素C摄取不足是导致眼内白内障的因素之一 。 因此 ， 经常饮茶对维持眼的视力方、保持眼健康有很好的作用 。
茶叶除内服外 ， 还可外用治疗眼病 。 如：绿茶25克 ， 水煎 ， 澄清 ， 用以洗眼 ， 对眼睑缘(俗称烂眼边)和急性传染性结膜炎(俗称红眼病)等有一定的效果 。
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