在我们这个有着几千年文明史的国度里 ， 很久以来 ， 茶和酒就是生活中不可或缺的伴侣 ， 以致形成了底蕴深厚的茶文化和酒文化 。 茶和酒 ， 酒与茶 ， 都保留那么多历史久远的典故或美好的传说 ， 使它们互为补充 ， 相得益彰 。 也许是缘于神农尝百草时日遇七十二毒 ， 得茶而解之吧！以茶解酒成为人们多少年来不可更改的方法 。 虽然现代科学证实 ， 以茶解酒完全是错配鸳鸯 ， 但人们还是不改初衷 ， 酒和茶便因此而形影不离了 。 餐桌上不能缺少酒 ， 更不能没有茶！ 我的生活中有个不大不小的缺憾 ， 就是不善饮酒 。 都知道北方人豪爽 ， 做为地道的北方人 ， 那豪爽大气的一面 ， 时不时也会体现在餐桌之上 。 亲友相聚 ， 招待宾朋都离不了酒 ， 虽然现在有很多低度酒 ， 既时尚又很实用 ， 但是人们还是喜欢传统的烈酒 。 难怪能豪饮的朋友说 ， 我是北方汉子 ， 才不喝那种淡得如水的酒呢！当然 ， 这可以理解为餐桌上“酒”气冲天时的豪情 。 但 ， 由此北方人特有的豪爽也可见一斑 。 由于身体的诸多原因 ， 我的确不能“舍命陪君子” 。 然而如果我做东 ， 在酒桌上也极力为大家创造那种热情的氛围 ， 希望能调动起聚餐者的欢乐神经 ， 使大家尽兴、开心、畅怀 。 然而 ， 由于酒力所限 ， 调动大家的热情也似乎有种游离于“酒”之外的感觉 。 我想 ， 真正的“酒逢知己千杯少”的时刻 ， 或许也只有酒才能产生那种情绪吧 ， 为此这也的确是我小小的遗憾 。 但是 ， 朋友来了总是有好酒的 ， 毕竟真诚的情谊是浓浓的 。 尽管不能豪饮 ， 但却喜欢餐中浅斟酌饮一小杯红酒 ， 首先缘于红酒味道很美 ， 其次还有软化血管的保健功效 。 某天闲看杂志 ， 文中曰当今喝红酒乃单身贵族之女子的一种休闲方式 ， 小资生活的一部分 。 哦 ， 一不小心却又赶了个时髦 ， 陷入了小资情调 ， 我不禁哑然 。 当今很多事情都有代名词 ， 跳舞叫娱乐 ， 聚餐叫喝酒等 。 很多时候听朋友诉苦 ， 说不喜欢和一些人喝酒 。 原因就是既然朋友聚在一起 ， 说明彼此关系很近 ， 应该无所顾及 ， 希望相互推心置腹的聊些什么 ， 即使生活之中的点滴小事 ， 并不是要求他们象李白一样“斗酒诗百篇” ， 仅希望彼此的心灵相互沟通 ， 相互慰籍 。 然而 ， 一些人居然会在推杯换盏之后 ， 喝到连自己说了些什么即使过后如何回忆也想不起来的地步 ， 这样的酒喝聚会意义何在呢？记得林语堂先生的半半哲学中有这么一条 ， 酒喝半酣最好 。 说得精辟 ， 半酣之中不仅会使亲朋间关系融合 ， 更能使那种暖暖的温情继续延续 。 美酒虽好 ， 然而毕竟没有千杯不醉的人 ， 所以饮酒终归受限 。 而喝茶就不同了 ， 约上几个好友 ， 在某个风轻雨淡的午后 ， 围坐在温馨典雅的茶楼或干脆就在自己的家中 。 一壶淡茶 ， 一缕清香 ， 围桌畅饮 ， 倾心小叙……那一刻没有一点功利 ， 不夹杂丝毫的世俗 。 掠去岁月浮躁的心境 ， 心绪宁静淡泊 ， 也暂时忘却飘走的时光 ， 只将那闲暇的愉悦在彼此间相互传递流淌 ， 犹如清幽的小溪在山间潺潺不息 ， 又如舒缓美妙的乐曲悠扬的回荡 。 那是一种怎样享受呢！ 很爱很爱茶 ， 也很爱很爱饮茶 。 其实不需要任何理由的爱 ， 也可以有任何一种理由的爱 。 住处附近有个茶庄出售不同产地不同品种的茶 ， 完全由于室外装饰吸引了我 ， 门两侧古朴的棕色牌匾刻着林逋的诗句“世上绝品应难识 ， 闲对茶经忆古人” ， 隐隐的透着一种淡淡的远古的清香 ， 想象着远古的人们遥想更远古的人茗茶时的悠闲 。 不由得使我有事没事的时候前去光顾 ， 不为购茶只为感受茗香和体味历代钟情饮茶的雅士对茶的偏爱 。 【浓酒淡茶皆有情】
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