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把中国茶的魅力融于生活

茶知识茶艺茶道

当代的日本经历了工业化社会、信息化社会， 以惊人的速度阶身于世界富裕国家的行列 。 然而， 这仅局限于物质上， 从一个大的 。 方面来看， 却导致了社会共同体的崩溃， 同时也造成了个人精神上的空虚和失落 。
【把中国茶的魅力融于生活】 作为当代的企业人， 如何去建立一个“最合理的社会”， 将是摆在我们面前的一个跨世纪的问题 。 简单说 。 “最合理的社会”是个能实现并保持个人与社会、技术、企业， 以及所生存的自然、地球的平衡关系， 让人们不仅在物质上富裕， 并同时能成为精神上的富翁 。 我们的研究所为此正在进行着一系列的研究活动 。
其中， 在生活文化领域中我们选择了中国茶 。 以我个人的体验来说， 中国茶不仅仅是感受到至今从未有过的充实感， 以及世界观的改变 。 从社会的角度来看， 通过中国茶在一个小集团中产生人与人的交流， 又以此派出许多自信网 。 我们的研究活动也以此为基础进行着一系列的实践 。
为什么中国茶在日本能起作用？
日本是个绿茶的社会， 或许是因为绿茶在日本生活中实在是太普通， 因此用他来作为解决问题的“缺口”似乎不是很理想 。 而且， 日本绿茶味道的单一性也是原因之一 。 由此而论， 作为解决问题的“缺口”最主要的是要给人“惊奇”， 并要有“说服力” 。 中国茶”的多样化及其带给人的撼力， 却正好填补了日本绿茶的缺陷 。 或许大家公认为， 日本茶道在追求精神的满足感方面是完全能够胜任的， 然而遗憾的是， 日本茶道在高唱精神的求道的同时， 却过度地注重于程式化， 以及许多人是以取得资格为目的而学习条道， 这也造成了很难充分地发挥其原有的较力 。
当然， 中国茶是否能轻易地完成这一使命， 现在还无法回答 。 在我们的面前还放着许多的问题有待解决 。 因为在日本罐装的、瓶装的铁观音、乌龙茶水铺天盖地， 随手可得 。 为此， 绝大多数的人们把乌龙茶也仅仅看作为清凉解渴的饮料而已， 忽略了对茶本身的香气和味道的品尝， 以及以茶会友、以茶养身等因素 。 这一现状， 坦率地说， 在推广乌龙茶“量”的一面是作出了相当大的贡献， 但是在普及茶文化以及中国茶真正简力的一面， 却反而起了妨碍作用 。 很多人以为“中国茶一铁观音乌龙茶”， 几乎成了一个固定的名词 。 不过分地说， 中国茶品种的多样化以及正确的品饮方法的介绍， 在日本是～个急待去填补的空白 。 无论是个人还是社会， 作为享受富裕和安乐的一种手段， 或者是作为交流的媒介， 我们正在以中国茶为题目， 开展着一系列的实践活动 。
首先是开设了一个“中国茶沙龙”， 这是个重点项目 。 以小团体为单位， 除常设的“了解中国茶的多样性和品饮性”、“学习中国荣的冲泡法”、“了解中国茶的历史和文化”等题目的沙龙以外， 还举办以“健康与中国茶”、“音乐与中国茶”等为主题的集会性沙龙 。 从中， 不仅仅是让参加者了解中国茶品种的多样性以及特有的香气、味道， 更希望大家能认识到中国茶还可以作为开展信息交流的一个媒介， 以达到以茶会友、以茶养身的目的 。 经过实践， 结果大多数的参加者将中国茶融合于自己的生活中， 更确切地说， 是运用中国茶来更尽情地享受生活 。
在利用我们内部空间开设沙龙的同时， 我们还利用外部的一些公共场所举办的沙龙， 屡获好评 。 虽然不是长期性、连续性的， 但是它可作为一个窗口， 能让更多的人了解中国茶 。 另外， 我们还准备在东京以外的城市建立常设性的沙龙 。 近日大皈将开讲 。

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