鸡蛋和肉都能够补充人体所需的蛋白质， 胡萝卜和尖椒都能补充人体所需的维生素 。 今天小编给大家分享的是鸡蛋肉末胡萝卜炒尖椒， 有没有听起来就很营养的感觉？希望大家都喜欢 。 东西/材料 材料：鸡蛋 肉末 料酒 胡萝卜 洋葱 蒜头 尖椒 蚝油 盐 鸡精 食用油 淀粉
操作方式 01 取2-3个鸡蛋， 将鸡蛋打入碗里， 插手少量水， 打匀备用；
取100g摆布肉末， 放入碗里， 插手少量料酒， 拌匀， 腌制十五分钟， 备用；
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02 将蛋液倒入肉末里， 再插手少量的淀粉， 搅拌平均， 备用；
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03 取2-3根尖椒， 将尖椒的蒂去失落、从头至尾去失落， 洗净， 斜刀切当作小段；
取半根胡萝卜， 将胡萝卜去皮， 洗净， 切当作小片；
取四分之一块洋葱， 将洋葱外膜去失落， 洗净， 切当作小块；
取五六个蒜头， 将蒜头的膜去失落， 洗净， 切碎一点， 备用；
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04 锅里烧开一锅水， 将胡萝卜下入锅里， 煮到八九分熟后捞出， 沥干水分；
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05 换炒锅， 锅里插手适量的食用油， 待油温升高后， 将洋葱先下入锅里炒喷鼻， 炒至颜色略变白色；
将鸡蛋肉末全数倒入锅里， 翻炒至肉色变白、鸡蛋固结；
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06 将胡萝卜和尖椒下入锅里， 翻炒平均；
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07 【别样的鸡蛋肉末炒尖椒】插手一汤匙量蚝油， 再插手适量的盐和鸡精， 翻炒至熟， 即可出锅 。 很是甘旨， 动起手做起来吧！
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以上内容就是别样的鸡蛋肉末炒尖椒的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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