美国哈佛大学最近完成的一项实验表明 ， 普洱茶、绿茶、乌龙茶等茶叶制品中含有的一类高浓度氨基酸 ， 能提高人体免疫细胞的工作机能 ， 增强人体抵抗传染病的能力 。
发表在新一期《美国科学院学报》上的报告称 ， 人体内的“伽马-德尔塔T细胞”是抵御病菌、病毒、真菌和寄生虫感染的第一道屏障 。 哈佛大学医学院的杰克？布科夫斯基博士等科学家在实验中发现 ， 从普洱茶、绿茶、乌龙茶等茶叶制品中提取出的 L-茶氨酸 ， 能非常有效地提高这种免疫细胞的工作能力 。 这一结论是科学家最初在实验室的细胞实验中发现的 ， 其后通过人体实验又验证了这一结论 。 布科夫斯基说 ， 由于饮茶者的机体免疫能力得到提升 ， 因此在感染到一些病菌时可以不发病 ， 但并非对所有病菌都如此 。
【实验表明喝茶有助于增强人体免疫力】目前 ， 越来越多的美国人开始了解到茶是一种健康饮品 。 尽管不少人对品茶知识并不了解 ， 但很多人都知道普洱茶、绿茶有防癌功效 ， 并且将茶、尤其是普洱茶作为一种保持健康的保健品 。
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