【定期喝一点红茶舒缓压力】伦敦大学学院的研究员将75名男士分成两组 ， 一组每天喝4杯含红茶成分的咖啡因饮品；另一组则喝相同味道但没有茶成分的咖啡因饮品 。 6星期后 ， 研究员要他们做些会增加压力的任务 ， 例如在5分钟内预备及发表演讲 。 虽然两组人的压力程度、心跳率及血压均差不多 ， 但50分钟后 ， 喝红茶一组的压力荷尔蒙皮质醇减低了47% ， 另一组的皮质醇则只下降27% ， 而喝茶的一组表示他们完成大压力任务后 ， 感觉更放松 。
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