和顺县小吃， 晋中和顺县当地特色美食小吃木枣， 阳光占酒， 油布袋， 新马杂粮， 莜面瓜丝蒸饺， 和顺莜面栲栳， 和顺糊嘟， 许村核桃， 寒湖月饼， 和顺苦荞 。
晋中和顺的这顿饭， 把和顺特色美食一站式搞定， 光主食吃了8种， 于2021年07月06日上线， 由山西小胖上传西瓜视频为您提供高清视频， 画面清晰 。
和顺还有很多特色美食， 让我们一起来看看吧！1莜面栲栳在过去艰苦的自然条件下， 锻炼出了和顺山区人们杂粮细做的本领， 和顺 。
一饼在手， 故乡我有烧饼 某日问老乡回家带什么家乡特产比较合适？对曰烧饼 儿时的零碎， 儿时的故事， 恰如一摞摞烧饼衣带渐宽终不悔， 为伊消得人憔悴涩涩或沙沙 涩涩， 涩涩可谓是食中一宝， 入口即化， 宜于消化， 养胃健脾通肠路， 食后不渴不饿一品倾心， 再品倾城倾城之恋头脑 和顺的素“头脑”和太原的荤“头脑”合称“养生双璧”和顺头脑泡上扁食美其名曰天甜仙咸配 。
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臭豆腐此臭豆腐非彼臭豆腐是以豆腐裹面油炸后浇上特制的卤花生碎等调料而成颜色还是米白的吃起来味美无比大拉面吃过很多地方的拉面， 全然不如家乡的拉面家乡的拉面你说要粗点， 便给你拉的粗点， 要细点， 就拉的细点麻辣串将各色蔬菜丸子豆制品或者火腿肠穿到竹签上， 以水煮之， 三五分钟出锅， 然后粘上或甜或咸或辣的蘸料， 吃一口实在是享受 。
莜面栲栳 在过去艰苦的自然条件下， 锻炼出了和顺山区人们杂粮细做的本领， 和顺的莜面栲栳， 工艺讲究， 成形美观与口感劲道完美结合莜面瓜丝饺 莜面的营养成分是其它面粉营养成分的七倍以上莜面中含有钙磷铁核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成分炒拨烂子 拨烂子， 是一种粗粮食品种类较多， 有土豆豆角茴子白菜等等常吃类型以土豆为主先将土豆去皮， 擦成丝放罩笠中 。
过去和顺乡出产一种用松树上的松粉制作的糕点， 清香扑鼻， 远近闻名后因这种采集对松树生长的破坏性很大， 所以这种食品被明令禁止生产 山林素席 。
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翻开祁峰林的山西和顺饮食文化百种风味美食故乡味道就会扑面而来地域决定了饮食， 饮食经过时间的沉淀成为最具特色的 。
【和顺县特色美食】
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