材的选择在花材的选择上， 芬花要求选用时令花木， 要求茶人们亲自走向原野， 爬上高山去采来野花， 或用自己院子里养植的花 。 温室里栽培的花即使再漂亮也不用 。 花的数量要少， 通常只一朵或两朵， 加上一些枝叶 。 花形要小， 体现出谦美的风格 。 不用已经盛开的花， 而是用马上就要开放的花苞， 这样可以让客人在参加茶会期间观察到茶花的变化， 使人们去领悟人生的无常 。 在日本， 花材的来源十分丰富， 但有一些花是禁止用作茶花的， 比如像丁香花那样香气很浓的花， 以防花香冲淡烧香的香气 。 颜色太红的鸡冠花也不采用， 过于强调茶花的话会破坏整个茶室的艺术气氛 。 另外， 四季不分或一年四季都有的花也不采用 。 还有一些茎部有刺的花也不能用 。 最有意思的是“金钱花”， 由于它的名字有铜臭味， 也被排斥在茶室门外 。 白色的山茶花可说是茶花之王 。 它的花形十分简洁， 叶的形状也十分清爽， 配上干枝很有野趣， 给人一种娴静的感觉 。 山茶花有上千种， 开放于冬季， 是日本茶人最常用的茶花 。 放花的动作将茶花放进花瓶的动作， 一般人称作“插”， 而茶道里说“投” 。 由此也可见茶花反对过分的摆弄， 要求尊重花木的本来姿态 。 茶花创作有“四清同”的原则 。 即：截清竹、汲清水， 秉清心， 投清花 。 以清洁无垢的心灵实现与花木直接对话 。 茶道人认为只有这样， 你所创作的茶花才能活起来 。 茶花一般是由主人准备好放在壁龛的前面 。 但有一种茶会是由客人们每人各创作一瓶茶花， 以相互观赏， 切磋花艺 。 关于“牵牛花”的雅闻“牵牛花”有季节感， 又可马上显出变化， 花体又小， 本来是茶花中的伎度者 。 但是由于茶道集大成者千利休创造了空前绝后的牵牛花大作（一天， 有人上报幸臣秀吉， 说利休家的院子里开满了牵牛花， 好看极了 。 秀吉便示意利休为他在某日的清晨举行一次茶会， 以欣赏那满目的牵牛花 。 那一天， 他兴致勃勃走进了利休的院子， 可是所有的牵牛花都被利休剪掉了 。 秀吉不禁恼怒起来：“这不是捉弄我吗？”可是， 当他来到茶室时， 他发现在暗淡的壁龛的花瓶里插着一朵洁白的牵牛花， 其花露水欲滴， 显示出无限的生命力 。 秀吉大吃一惊 。 为表现牵牛花的内在世界， 剪掉一片只留一朵， 这种空前的艺术手法为后世茶人所推崇 。 ）， 使后人望而生畏、敬而远之 。 为继承千利休的遗志， 茶人们便不再用牵牛花， 以此来回味干利休的艺术信念 。 茶道所用花瓶【日本茶花】茶道所用花瓶种类很多， 分真、行， 草三个等级 。 来自中国的青磁、古铜花瓶等形态端正、格调高、历史久的花瓶为真花瓶；日本国产的陶制上釉的花瓶为行花瓶；日本国产的不上釉的陶制花瓶、竹花瓶、竹编花瓶， 葫芦花瓶等为草花瓶 。 花瓶按放置的位置不同还分为放置花瓶、花瓶、吊花瓶 。 放置花瓶的座板也根据花瓶的真行草情况， 分别用真行草的座板 。
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