日本茶具

著名煎茶道“小川流”的创史人可进在其著作《饮茶说》一书中曾谈到:“茶具无论新旧汉和重要在于可以活用 。 茶具的优劣要看是否起到了给茶提味的效果 。 茶具终究是一种消费品――充分利用它 , 然后使之自然消亡:这就是煎茶道的美学意识 。 ”凉炉凉炉主要是用来煮水的 。 为了沏茶首先要有开水 。 因此凉炉自然就成了茶具之首 。 煎茶道讲究"活火熟汤" 。 按照这个要求凉炉也被不断改良,发展至今 。 同时还为了满足随处可以作茶这一要求,凉炉也不断趋向于轻便,而且随处可以点火烧水 。 在煎茶道最盛行的时期,曾大量进口过中国的凉炉,并视为珍品 。 传说其兴起人就是江户时代初期人士---隐元禅师 。 其中主要是用白泥制成的白泥凉炉洁净高雅被人们爱用至今 。 照片上介绍的这个凉炉还配有荷叶形的盖子,这是为了防止风把炉灰吹起 。 这种带盖子的凉炉并不普及,但是一般都不是日本造的 。 茶杯在日本,谈到茶具人们自然会联想到茶杯 。 由此可见茶杯在茶具中所占的地位 。 人们第一次把欣赏煎茶道时首先为其茶杯之小和茶量之少而吃惊 。 追求小而精这一点在日本煎茶界早有共识 。 可以说,在当时是为了确立煎茶道的独特的特征 。 为什么要使用小茶杯,各说不一 。 有人认为是使用了现成的酒杯,而有人则认为是受中国的工夫茶的影响 。 附:茶具介绍青磁砧马蝗绊据说是馈赠自中国的青磁茶碗 , 原为平重盛所有 , 后流传到足利义政、角仓家 。 有六处补碗的碗钉状似蝗虫眼 , 因此得名 。 【日本茶具】三日月叶茶壶 , 有七枚大瘤 , 形似倾斜的蛋黄 , 因此得名 。 经由足利义政、三好义贤流入织田信长之手 , 本能寺之变中被烧毁 。 九十九发茄子绰号“流转的茶器” , 战国时代第一名品茶器 。 村田珠光以99贯购入 , 因此得名 , 曾为朝仓宗滴、松永久秀、织田信长等人所有 。 平蜘蛛釜天下之名品 , 平整之型令人联想起地上爬行的蜘蛛 , 因此得名 。 松永久秀拒绝转让于织田信长 , 装满火药将其炸毁 。 青磁千鸟砧青磁香炉 , 丰臣秀吉所有 。 盗贼石川五右卫门打算将其从伏见城盗出之际 , 因盖上千鸟的饰头鸣起而事败被捕 。 黑乐大黑长次郎所作的黑乐茶碗 , 利休七品之一 , 碗体颇伟 , 因此得名 。 从千利休之手经历诸家辗转至鸿池家 。 松岛叶茶壶 , 壶面多瘤 , 使人联想起奥州的名胜松岛 , 因此而得名 。 经由三好家、今井宗久 , 流入织田信长之手 , 本能寺之变中被烧毁 。 珠光小茄子珠光名品之一 , 又列居天下四茄子 。 据说织田信长家臣泷川一益希望得到其作为恩赏 , 未能如愿后大为感慨 , 本能寺之变中被烧毁 。 青磁砧大内筒最有名的砧青磁筒型花器之一 , 周防大内家所有 , 因此而得名 。 由底至口呈漂亮的筒型 , 十分珍贵 。 赤乐早船长次郎所作的黑乐茶碗 , 利休七品之一 。 因千利休为举办茶会派人从京都快船取来而得名 , 由利休转让于蒲生氏乡 。 四十石叶茶壶 , 足利义政家臣以四十石土地交换来此物 , 因此而得名 。 丰臣秀吉时代被评为“三日月、松岛逝后 , 此物天下第一” 。 楢柴肩冲汉作肩冲茶器 , 天下三肩冲之一 。 从博多商人岛井宗室转入秋月种实之手 , 九州征伐之际 , 作为投降的信物献于丰臣秀吉 , 后消息不明 。 新田肩冲唐物肩冲茶器 , 天下三肩冲之一 。 村田珠光所有 , 曾流传于三好政长、大友宗麟、织田信长、丰臣秀吉等人之手 , 大坂落城后成为德川家宝 。 初花肩冲唐物肩冲茶器 , 天下三肩冲之一 。 据说是杨贵妃的油壶 , 姿态的高贵不亚于初放的花朵 , 足利义政因此而命名 , 后为织田信长、丰臣秀吉所有 。 乙御前釜茶汤釜的一种 , 乙御前的意思是多福 , 指较丰满之物 。 织田信长所持 , 赠于柴田胜家 , 此外也有一些相关的记载 。 大井户加贺大井户的朝鲜茶碗 , 加贺前田家所有 , 因此得名 。 同类中的最上品 , 别称狮子 , 与喜左卫门、细川并称天下三井户 。 绍鸥茄子汉作茄子茶器 , 茶人武野绍鸥所有 , 因此得名 。 是饴色小茶器 , 被列为天下四茄子之一 。 松屋肩冲汉作肩冲茶器 , 别名松本肩冲 , 奈良涂师松屋从村田珠光手中所受 。 许多大名、富豪企图得到这一名品 , 都未能如愿 。 一重切园城寺竹制花器 , 跟从丰臣秀吉小田原征伐从军之际 , 千利休取伊豆韮山之竹制成 , 赠子少庵 。 据说此物妙处就在那略微漏水之处 。 曜变稻叶天目最有名的曜变天目茶碗 , 为淀藩主稻叶家所有 。 茶碗内侧的黑底色上有7色星纹 , 因此得名 , 后从稻叶家转卖于别家 。 松花中国南部所做的叶茶壶 , 与松岛、三日月并称天下三名壶 , 从村田珠光经历织田信长、丰臣秀吉之手 , 最后流传至尾张德川家 。 国司茄子汉作茄子茶器 , 天下三茄子之一 。 原为伊势国司北皇家所有 , 因此得名 。 后为茶人松花堂昭乘所收藏 , 成为八幡名物中的首品 。 富士茄子唐物茄子茶器 , 天下三茄子之一 。 正姿令人联想起富士山 , 因此得名 。 经足利义辉、丰臣秀吉之手 , 最后为加贺前田家所有 。 大讲堂釜茶汤釜的一种 , 最初据说是由比睿山延历寺的香炉转用而来的 , 特征是釜体上铸有横书“大讲堂”文字 。 三好粉吹朝鲜茶碗中的名品 , 碗体涂以纯白色的漆粉 , 原为三好长庆所有 , 因此得名 。 经丰臣秀吉和金森宗和等人之手流传到了三井家 。 相似茄子代价100贯 , 别名百贯茄子 , 与九十九发茄子得名的由来颇为相似 , 因此得名 。 大友宗麟所有 。 上杉瓢箪汉作唐物茶器 , 天下六瓢箪之一 , 上杉景胜所有 , 取物主之名 , 别名也称大内瓢箪、大友瓢箪 , 后流传至纪州德川家 。 二重切夜长竹制花器 , 跟从丰臣秀吉小田原征伐从军之际 , 千利休取伊豆韮山之竹制成 , 同时所作其他二支分赠其子与秀吉 , 夜长为利休自己爱用 。 灰被虹天目属于灰被天目的茶碗名品 , 纹理令人联想起彩虹 , 因此而得名 。 原是东山御物 , 后流传于东大寺、京三井家、若狭酒井家 。 桥立七斤重的叶茶壶 , 在丹后国被发现时 , 以名胜天之桥立而命名 。 外表华美 , 深受千利休喜爱 。 朝仓文琳文琳型茶器 , 越前朝仓家所有 , 因此得名 。 由织田信长捐赠给本能寺 , 又称本能寺文琳 。 达磨堂釜是茶汤釜的一种 , 转用自京都高桐院清严和尚所建堂内的香炉 , 特征是铸有文字“达磨堂” 。 云鹤匹田筒云鹤手的朝鲜茶碗 , 有四尾鹤和四枚菊丸的纹理 , 为京都豪商匹田宗观所有 , 因此得名 。 后流传到若狭酒井家 。 迟樱肩冲汉作肩冲茶器 , 比初花发现得晚 , 足利义政便以金叶集中的诗句命名 , 经藤堂高虎、松平忠明之手 , 流传入德川将军家 。 尺八竹制花器 , 跟从丰臣秀吉小田原征伐从军之际 , 千利休取伊豆韮山之竹制成 , 献于秀吉 。 据说利休自杀后 , 此物即为秀吉所毁 。 三岛桶三岛手的朝鲜茶碗 , 样子似桶 , 因此得名 。 千利休所有 , 后经长男千道安之手流传到尾张德川家 。 打云大海汉作唐物茶器 , 柿红底色上浮起黑色的阴云纹理 , 足利义政因此而命名 。 经过足利义政、丰臣秀吉、京极家之手 , 后为德川将军家所有 。 芦屋真型釜茶汤釜的一种 , 是筑前国远贺川河口附近某芦屋所制釜的总称 , 是茶汤釜的基本形状 , 直到桃山时代京釜盛行之前 , 一直广为制作 。 鱼屋饭柜高丽朝鲜茶碗中的名品 , 形状略象汤婆子 , 因其这一形状 , 兼为高丽茶碗 , 故而得名 。 经过龟田荣、古田织部之手流转到芸州浅野家 。 稻叶瓢箪唐物茶器 , 淀藩主稻叶家所有 , 因此而得名 。 天下六瓢箪之一 , 明治时代从稻叶家转为岩崎弥之助所有 。 货狄固定在地板间的舟型花器 , 以织田信长所持、烧毁于本能寺之变的和茜屋宗佐以600贯购入的二支为名品 。

推荐阅读