凉拌笋丝营养丰富 ， 制作简单方便 。 东西/材料 笋、醋、食用盐、花椒、椒盐粉、芝麻油
操作方式 01 将笋的叶子去失落 ， 然后 ， 再将外皮削失落 ， 洗净 ， 沥干水分 ， 然后 ， 切当作细丝 ， 放入盘中备用 。
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02 往锅中插手适量的凉水 ， 煮至沸腾 。 将盘中的笋丝放入锅中进行焯烫 ， 然后 ， 捞出 ， 放入凉白开中 ， 放置一旁 ， 使其天然冷却 ， 待冷却事后 ， 将其放置于容器中使其沥干水分 。
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03 锅烧热 ， 往锅中插手适量的植物油 ， 将油烧热 。 然后放入适量的花椒粒 ， 小火煸炒出喷鼻味 。
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04 待锅中的花椒颜色变深时即可熄火 。 用漏斗将花椒过滤失落 ， 将花椒油倒入碗中 。
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05 【凉拌笋菜的做法】将沥干水分的笋丝放入年夜碗中 ， 放入适量的食用盐、醋、椒盐粉、芝麻油 。 最后 ， 再将碗中炸制好的花椒油浇于笋丝上 。 用餐具搅拌平均 ， 即可食用 。
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以上内容就是凉拌笋菜的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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