北苑茶
【宋蔡襄 北苑茶】蔡襄
北苑龙茶著 ， 甘鲜的是珍 。 四方惟数此 ， 万物更无新 。
才吐微茫绿 ， 初沾少许春 。 散寻萦树遍 ， 急采上山频 。
宿叶寒犹上 ， 芳芽冷未伸 。 茅茨溪上焙 ， 篮笼雨中民 。
长疾勾萌拆 ， 开齐分两匀 。 带烟蒸雀舌 ， 和露叠龙鳞 ，
作贡胜诸道 ， 先尝只一人 。 缄对瞻阙下 ， 邮传渡江滨 。
特旨留丹禁 ， 殊恩赐近臣 。 啜将灵药助 ， 用于上尊亲 。
投进英华尽 ， 初烹气味真 。 细番胜却麝 ， 浅色过于药 。
顾诸惭投木 ， 宜都愧积薪 。 年年号供御 ， 天产壮瓯闽 。
说明：作者对“北苑茶”作了眉尽情的描述 ， 全诗可以分为赞茶、采茶、贡茶、品茶等几方面 。 写得气势雄壮 ， 算得上是“北苑龙茶”的一首赞歌 。
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