福钧的任务充满风险 。 他是继葡葡牙人后第一个渗入中国内地的外国人，如果被清王朝的卫士发现，他必死无疑 。 此外，他还必须小心提防无处不在的强盗匪徒，对付急流险滩，靠葡萄牙人绘制的错误百出的地图寻找道路，应付随时可能患病的危险 。 但这些风险不但没有吓倒福钧，反而使他感到十分兴奋和刺激 。 正像佩雷尔施泰因所说的那样，福钧是“一个杰出的植物学家，同时也是一个冒险家” 。
面对丰富多彩的各种植物，面对满山遍野的绿色茶树，福钧兴奋不已 。 每走一段路，他都要纪录下自己的所见所闻 。 佩雷尔施泰因就从图书馆里看到过他写的14篇旅行手记 。 福钧从早到晚观察植物，他深知茶树种子在当地茶园是多么珍贵和受重视 。
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