鱼翅是一种非常健康营养的食材 ， 我们在烹饪鱼翅的时候要提前泡发一下这样才可以让其更加美味 ， 那么今天我就来说一下鱼翅的泡发过程吧！操作方式 01 【鱼翅的初步泡发】我们先把买回来的鱼翅 ， 用清水浸泡 ， 一般是浸泡24小时摆布 ， 半途可以换几回水 。
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02 然后把鱼翅捞起来放进锅里 ， 用年夜火煮几个小时 ， 然后捞起来冷却 。
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03 然后再把鱼翅捞出来 ， 一点点的把他分隔 ， 把其他杂质清洗清洁 ， 记住多洗几回 。
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04 然后再往锅里插手一些姜片和年夜蒜 ， 然后用年夜火烧鱼翅几个小时 ， 最后我们就可以获得完全丝状的鱼翅了 。
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以上内容就是鱼翅的初步泡发的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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