西湖种茶千年,如何泡毛尖


西湖种茶千年,如何泡毛尖

文章插图

西湖种茶千年黑苦荞全株茶【西湖种茶千年,如何泡毛尖】说到《浙江省茶叶志》的龙井茶叶有多长历史了 , 杭州老百姓总是会说:“莫佬佬辰光了 。 ”不过 , 要其说出具体的年份 , 恐怕就没几个人能说个准数儿了 。 , 采访人员了解到了杭州茶叶的最早记载:“唐时浙江茶叶运销贸易和饮用之风日盛 。 隋开通大运河后 , 杭州成了东南物产聚散的‘巨富名邑’” 。 可见 , 在唐朝时候 , 杭州茶叶就通过大运河运往全国各地了 。 不过 , 那时候的杭州茶叶并不叫龙井茶 , 而西湖种茶始于何代何人 , 其说也不一 。 在唐代陆羽所著的 《茶经》 中 , 已有杭州天竺、灵隐二寺产茶的记述 。 直至北宋苏东坡到杭州时 , 对西湖种茶的历史曾有考证 , 他认为西湖最早的茶树 , 在灵隐下天竺香林洞一带 , 是南朝诗人谢灵运在下天竺翻译佛经时 , 从天台山带来的 。 东坡此说和 《茶经》 之记载正相吻合 。 如以此说推断 , 西湖种茶最迟始于南北朝 , 至今已有1500余年的历史 。 时光飞逝 , 到了元明年间 , 杭州茶叶开始在民间颇负盛名 。 据 《嘉靖通志》 上记载:“杭郡诸茶 , 总不及龙井之产 , 而雨前取一旗一枪 , 尤为珍品 。 ”至此 , “龙井茶”三字成了杭州茶叶的代名 。 明代时 , 龙井茶已列入全国名茶之列 , 当时的 《五杂俎》 中写道:今茶品之上者 , 罗松也 , 虎丘也 , 龙井也白芽奇兰 。 说到龙井茶发展最快的时期 , 那就是清朝了 , 尤其是乾隆皇帝下江南 , 四访龙井并钦点了“十八棵御茶树”后 , 直接把龙井茶推举为天下名茶之冠 。 直至今日 , 龙井茶早已驰名中外 , 问茶者络绎不绝 。 .

    推荐阅读