蚕豆的营养非常丰富， 含有人体必需的多种营养成分， 不仅可以健脑补钙， 而且可以防癌抗癌， 木耳的营养价值也非常高， 木耳含有丰富的膳食纤维， 不仅可以凉血止血， 而且可以防治心血管疾病， 今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的木耳炒蚕豆？希望能够帮助到大家 。 东西/材料 蚕豆适量， 木耳适量， 西葫芦适量， 蒜适量， 盐适量， 鸡精适量， 五喷鼻粉适量 。
操作方式 01 将新颖的蚕豆去皮后， 洗净， 放入盘中备用， 将木耳和枸杞子提前泡一下 。 注重， 蚕豆最好买那种带皮的蚕豆， 吃几多就剥几多， 最新颖了 。
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02 筹办适量蒜， 切当作片儿， 锅中放入适量油， 油热后， 放入蒜片爆喷鼻， 将筹办好的蚕豆倒入锅中， 翻炒一会 。 翻炒至蚕豆概况起皱， 就差不多了 。
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03 再筹办适量西葫芦， 切当作块儿， 放入锅中， 搅拌平均 。 西葫芦是比力轻易熟的， 蚕豆中放入适量西葫芦， 加倍甘旨 。
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04 将泡发的木耳倒入锅中， 搅拌平均 。 木耳的营养比力高， 不外必然要提前泡发， 如许才轻易熟 。
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05 插手少许清水， 然后再放入适量泡好的枸杞子 。 注重， 水不要加太多 。 枸杞子点缀一下， 既营养又都雅 。
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06 再放入适量的盐和鸡精调味， 按照本身的口胃进行添加 。
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