山黄皮又称鸡皮果 ， 果实、树叶均具有特殊香味 ， 用腌制过山黄皮和豆酱搭配猪肉爆炒 ， 炒出来的猪肉带着山黄皮独特的香味非常好吃 ， 下面小编把它的做法分享给大家参考 。 东西/材料 半肥瘦猪肉400克 ， 腌制过的山黄皮20克 ， 1勺豆酱 ， 2砖腐乳 ， 1勺生抽 ， 1勺料酒 ， 1小勺老抽 。
操作方式 01 把猪肉洗清洁切当作片 。
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02 山黄皮、豆酱、腐乳筹办好 。
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03 热锅下油 。
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04 把猪肉平均地摆在锅里用小火煎 。
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05 煎至两面焦黄色 。
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06 下山黄皮、豆酱、腐乳进去 。
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07 加1勺生抽 ， 1勺料酒、几滴老抽翻炒一下 。
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08 再下2小勺水翻炒一下 。
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09 【山黄皮豆酱爆猪肉】盖上盖子小火焖2分钟摆布 ， 打开盖子翻炒20秒摆布就可以上碟了 。
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以上内容就是山黄皮豆酱爆猪肉的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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