操作方式 01 将面粉倒入盆内 。
文章插图
02 【怎样发面蒸馒头】在盆内加适量水 ， 揉搓当作滑腻的面团后 ， 盖上保鲜膜发酵 。 放一点盐水和谐发面 ， 可缩短发酵时候 ， 蒸出来的馒头加倍松软可口 。
文章插图
03 发酵好后会形当作良多蜂窝状 。 做馒头时 ， 在发面里揉进一小块猪油 ， 蒸出来的馒头明净、松软、味喷鼻 。
文章插图
04 掏出面团 ， 加适量干粉搓揉排出空气 ， 分当作恰当大小的面团子 。
文章插图
05 取一个小面团继续搓揉 ， 清算当作馒头状 。 蒸馒头的面必然要揉平均 ， 放入适量发酵粉 ， 发了之后就做形 。
文章插图
06 在锅屉内刷油 ， 放入揉好的面团进行二次发酵 。 当作形之后不克不及顿时入锅蒸 ， 也要让他"醒"约半小时才蒸 。
文章插图
07 热天大约十分钟后 ， 发酵完当作 。 蒸馒头勿用热水 ， 准确的方式应是在锅内加冷水 ， 放入馒头后 ， 再加热升温 ， 可使馒头平均受热 ， 松软可口 。
文章插图
08 中火蒸制15分钟关火 ， 闷3分钟出锅即可 。
文章插图
以上内容就是怎样发面蒸馒头的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
推荐阅读
- 怎样判断自己是否是龅牙
- 怎样做美味的蒜苔炒银耳？
- 蛋糕裱花怎样调色最好看？
- 男士要怎样美白
- 手机微信怎样设置横屏模式
- 怎样解决手机距离传感器异常
- 微信钱包怎样取消手势密码？
- 怎样剥生栗子皮
- 我不是师范专业的学生，怎样转行当教师？
- 怎样使用QQ同步助手导入通讯录