焦家良著《普洱茶道》本月10日在昆明新知图书城发售
云南是植物王国， 亦是一个多元文化组合而成的精神高原 。 有生以来， 承蒙它的恩赐与庇护， 我找到了一条下山并走向世界的路 。 这路未必处处洒满了阳光， 但因为有它在背后， 我没有胆怯过 。
之所以要投身茶业， 矢志去做大做强普洱茶产业， 乃基于我与普洱茶文化的生命之缘 。
从小浸润于普洱茶香， 后来走遍了云南各个古老的茶树群落， 于心， 我充满了感恩；于身， 我知道自己或许已有幸成了某棵茶树的一根枝条 。 当然， 我之于茶， 不仅仅是成为一个品饮者或茗战英雄， 在我的眼中， 天空之下的茶树， 它的下面， 是大地， 大地上还有与它一样古老的人民， 那是我的父老乡亲 。 他们与茶树生活在一起， 有理由活得色、香、味都更迷人一些 。 明海禅师茶语：“遇水舍己， 而成茶饮， 是为布施；叶蕴茶香， 犹如戒香， 是为持戒；忍蒸炒酵， 受挤压揉， 是为忍辱；除懒去惰， 醒神益思， 是为精进；和敬清寂， 茶味一如， 是为禅定；行方便法， 济人无数， 是为智慧 。 ”我不敢奢求“智慧”， 却愿行方便法， 济人亦济己 。
【做茶始于道品茶基于和：《普洱茶道》自序】这书之所以叫《普洱茶道》， 是想弘扬一种关于普洱茶的主义与主张 。 “道者， 路也”， 中国后传统的儒道思想一直围绕着这“道”字做文章 。 “道”， 不是规律， 而是人所主张的东西， 是人在从事某种行为时所采取的方式 。 普洱茶道一度藏之于云南， 藏之于岁月， 藏之于天边的人民， 然而因为它的香， 高锐而持久、内敛而浩荡、古老而新鲜……终于迎来了这彰显的一天 。 我想， 每个普洱茶人都会把求道、为道、谋道、行道作为自己毕生追求的目标 。
这书侧重于眼心的见与思 。 始于自然， 归于自然， 唯客观与真实为宗旨 。 个人视觉， 不足之处难免， 敬请方家指正!节选（P65页）
退而求其次， 我说的茶道， 非繁冗悠远的日本之道， 而且一如普洱茶所潜带的生命机关与开启的常识之道， 是所谓的人生哲学、灵魂读本 。 因为在这个人人都谈普洱茶、唯恐不谈普洱茶就会被人讥笑的时代， 不敢奢求茶成了道， 是怕茶叶亦变成了一张张人民币 。
古道者， 险路而外， 人当有些高古、远年的士大夫情怀；人道者， 除了名利之外， 人当有些做人的分寸；茶道者， 除了品茶之外， 人当懂得向茶学习， 知道敬畏 。
焦家良
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