湖南龙网

  1. 首页 > 生活百科 > >

习茶技艺-备器( 五 )

茶艺茶知识茶艺茶道


（三） 备水器
1、净水器安装在取水管道口用于纯净水质 ， 应按泡茶用水量和水质要求选择相应的净水器 ， 可配备一至数只 。 2、贮水缸利用天然水源或无净水设备时 ， 贮放泡茶用水 ， 起澄清和挥发氯气作用 ， 应特别注意保持清洁 。 3、煮水器由烧水壶和热源两部分组成 ， 热源可用电炉、酒精炉、炭炉等 。 4、保温瓶贮放开水用 。 一般用居家使用的热水瓶即可 ， 如去野外郊游或举行无我茶会时 ， 需配备施行热水瓶 ， 以不锈钢双层胆者为佳 。 5、水方置于泡茶席上贮放清洁的包茶用水的器皿 。 6、水注将水注入煮水器内加热 ， 或将开水注入壶（杯）中温器、调节冲泡水温的用具 。 形状近似壶 ， 口较一般壶小 ， 而流特别细长 。 7、水盂盛放弃水、茶渣等物的器皿 ， 亦称“滓盂” 。
（四） 备茶器
1、茶样罐泡茶时用于盛放茶样的容器 ， 体积较小 ， 装干茶30－50克即可 。 2、贮茶罐（瓶）贮藏茶叶用 ， 可贮茶250－500克 。 为密封起见 ， 应用双层盖或防潮盖 ， 金属或瓷质均可 。 3、茶瓮（箱）涂釉陶瓷容器 ， 小口鼓腹 ， 贮藏防潮用具 ， 也可用马口铁制成双层箱 ， 下层放干燥剂（通常用生石灰） ， 上层用于贮藏 ， 双层间以带孔搁板隔开 。
（五） 盛运器
1、提柜用以存储泡茶用具及茶样罐的木柜 ， 门为抽屉式 ， 内分格或安放小抽屉 ， 可携带外出泡茶用 。 2、都篮竹编的有盖提篮 ， 放置泡茶用具及茶样罐等 ， 可携带外出泡茶 。 3、提袋携带泡茶用具及茶样罐、泡茶巾、坐垫等物的多用袋 ， 用人造革、帆布等制成的背带式袋子 。 4、包壶巾用以保护壶、盅、杯等的包装布 ， 以厚实而柔软的织物制成 ， 四角缝有雌雄搭扣 。 5、杯套用柔软的织物制成 ， 套于杯外 。
（六） 泡茶席
1、茶车可以移动的泡茶桌子 ， 不泡茶时可将两侧台面放下 ， 搁架向对关闭 ， 桌身即成一柜 ， 柜内分格 ， 放置必备泡茶器具及用品 。 2、茶桌用于泡茶的桌子 。 长约120-150厘米 ， 宽约60－80厘米 。 3、茶席用以泡茶的地面 ， 常常用泡茶巾垫之 。 4、茶凳泡茶时的坐凳 ， 高低应与茶车或茶桌相配 。 5、坐垫在炕桌上或地上泡茶时 ， 用于坐、跪的柔软垫物 。 大都为60厘米×60厘米的方形物 ， 或60厘米×45厘米的长方形物 ， 为方便携带 ， 可制成折叠式 。
（七） 茶室用品
1、屏风遮挡非泡茶区域或作装饰用 。 2、茶挂挂在墙上营造气氛的书画艺术作品 。 3、花器插花用的瓶、蒌、篮、盆等物

推荐阅读


上一篇：坐禅为何要“饭后三碗茶”

下一篇：沏茶技艺