墨鱼干的食用方法？将干墨鱼放在冷水里浸泡约8-12小时,直至墨鱼全软 。 清洗:一定要将墨鱼表面的一层薄膜剥下来,再去骨和内脏并洗干净,这样烧出的墨鱼味道很纯正,不会有腥味 。 墨鱼的一般烹饪方法是炖菜 。
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食材墨鱼干 100g
猪从头至尾巴 2根
食用油 少许
葱花姜片 少许
生抽 少许
蚝油 1勺
方式/
1墨鱼干放入清水中浸泡开 ， 撕去概况的膜然后切小块 。
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2【墨鱼干的食用方法】猪从头至尾巴处置清洁 ， 剁当作小块 ， 放入冷水中焯血水 ， 捞出冲刷清洁 。
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3锅内倒入少许油 ， 放入葱段姜片煸喷鼻 ， 放入猪从头至尾巴和适量水大火烧开 ， 放入墨鱼干中火炖1个小时 。
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4锅内倒入生抽、蚝油调味 ， 大火收汁即可出锅 。
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以上内容就是墨鱼干的食用方法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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