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北京人为什么爱茶馆？大多数人都读过老舍写的《茶馆》， 它生动地描述了北京的大茶馆 。 这让我想起了北京的其他茶馆和茶馆， 想起了北京人的饮酒习惯 。 今天就来说说吧 。
让我们谈谈这个茶馆 。 老舍《茶馆》的大茶馆是一种茶馆， 除此之外还有很多小茶馆 。 这些小茶馆散布在北京的大街小巷 。 卷首不大， 但喝茶的人却不少 。 房子里靠近墙的一些桌子经常挤满了喝茶的人 。 桌子上有一个大茶壶， 四五个茶碗， 几盘瓜子和花生 。 喝茶的人悠闲地坐在那里， 喝茶， 吃瓜子， 聊天 。 没有特定的主题， 无论远近， 想到什么就说什么 。 茶馆里最引人注目的是坐在茶炉上的大茶壶 。 这个大茶壶可以说是茶馆里的镇馆之宝 。 它是铜色的， 被人擦亮了 。 从早到晚， 火一直旺， 大茶壶冒着热气咕嘟咕嘟 。
除了茶馆， 北京还有大碗茶 。 记得小学的时候去什刹海游泳 。 游泳后， 我口渴了， 去附近的茶摊喝了一碗茶 。 这个茶摊靠近河边， 用芦苇垫或白色帆布做屋顶 。 在屋顶下， 有石桌和长凳， 周围有栅栏， 周围有几棵牵牛花藤 。 桌子上的碗装满了茶， 可能是怕落灰尘， 碗上盖着一块玻璃 。 这碗茶只要2分钱， 我们几个朋友来一碗， 坐在小石凳上一边喝一边欣赏风景 。 茶， 甘甜爽口， 解渴；看风景， 赏心悦目， 静心惬意 。
再说这个茶馆 。 茶馆在卖茶叶的地方， 在北京的普洱茶的冲泡方法四九城有不少茶庄， 大家所熟知的有：张一元、吴裕泰、鸿兴源、启元等 。 这些都是老字号， 名气很大 。 人们买茶叶也都乐意到这些地方去买 。 一则是质量好， 味道纯正；二则是待客热情， 您一进去马上有人接待， 让您满意而归 。 .
北京的茶馆历史悠久， 装饰有鲜明的特点：受中国茶文化的影响， 厅堂里有各种风格的过门廊， 并配有翠竹 。 有的还挂有一些名人字画 。 让人置身其间便会有清幽、高雅之感 。 装茶叶的容器也很讲究， 一般用的是瓷器， 白底蓝花 。 在临窗处配置一些桌椅， 供买茶叶的人小坐、品品茶 。 ,的影响 。
北京人对喝茶情有独钟， 对茶也很讲究 。 茶的种类很多， 但是很多北京人喜欢喝茉莉花茶 。 为什么呢？这与北京城的水质有关 。 北京人过去大都饮用井水， 大部分地区水质不好， 有苦涩味 。 人们为了压住水涩， 不得不借用花香 。 而这茉莉花茶， 就是把整朵整朵浓郁的鲜茉莉花掺进绿茶中， 经过窨熏后， 使茶叶熏染上浓烈的茉莉花香 。 由于茶叶香浓， 也叫作香片， 或香片茶 。 .茶
我在北京住了很久， 记得小时候给家里买过茶 。 当我第一次买它的时候， 我不知道怎么买 。 刚听爸爸说：买花茶， 两两 。 你去东四附近的茶馆， 店主一会儿就包好了 。 回到家， 我爸打开包， 把茶倒进茶桶， 然后拿出一点茶叶 。 最后， 把包在茶叶里的纸折叠成玩具让我们玩 。
喝茶招待客人也是北京人的一种礼仪 。 俗话说， 以茶会友 。 家里的客人需要泡茶， 谈话时还要不停的喝水， 保持一定的热度 。 客人不能不加水就喝几口， 这样茶在人走之前就凉了， 不符合北京的待客规则 。 作为客人， 不管你渴不渴， 你都要喝几杯以示尊重 。
【北京人为什么爱茶馆？，紫砂壶大师】如今， 北京有一家星巴克咖啡店， 但茶馆生意仍在蓬勃发展， 新的形式不断出现， 许多茶艺馆 。 人们特别是年轻人愿意在那里会个朋友、聊聊天 。 至于说在家里， 饭后要沏茶， 读书看报时也要沏上一杯茶 。 总之， 从早到晚， 勿忘我花茶茶是不离口的 。 人走上街头 。
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