学名：Carum carvi
科名：芹科
香草茶使用部分：果实
主要成分：精油 ， 脂肪酸 ， 丹宁 ， 蛋白质 ， 草酸钙 ， 色素 ， 树脂
改善饮食过量引起的胃肠不适 ， 有效消除口臭
古时候人们就已经发现葛缕子能够促进胃部健康 ， 一直将它作为一种草药使用 。 欧洲人将其种子作为调味香料使用 ， 德国的圆白菜料理、泡菜中都可见其身影 。
葛缕子茶具有强大的消化功能 ， 能够改善饮食过量引起的胃部不适 。 发生肠内胀气时 ， 饮用一杯葛缕子茶十分有效 。
【常用、冲泡起来简单的香草—葛缕子】同时 ， 葛缕子茶还具有消除口腔异味的功能 ， 饭后饮用能使口气清新 。 很多欧洲人又饭后嚼食葛缕子的习惯 。
作用：健胃 ， 促进消化 ， 催乳 ， 驱风 ， 镇痉 ， 祛痰 。
香与味：甘甜清新的草香 ， 无怪味 。
饮用方法：使用前先轻轻捻碎 ， 单独饮用或混合饮用 。 采用一般方法即可 。
使用方法：用茶水漱口(祛除口臭) 。 作为面包或蛋糕等糕点的制作材料 。
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