今天带来的是菠萝夹心饼干,注意调料根据自己口味适量增减 。
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食材低粉 80克
黄油 55克
鸡蛋 20克
糖粉 20克
奶粉 25克
去皮菠萝 一个
盐 少许
麦芽糖 40克
白砂糖 30克
方式/
1建造馅料：菠萝剁碎 ， 瓤切得碎些 ， 中心硬芯切得粗些 。 用纱布过滤挤出多余的水分 。
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2将挤干水分的菠萝放入平底锅 。 菠萝汁加点糖直接可以喝了 。
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3放入30克白砂糖 ， 中火翻炒平均 。
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4放入40克麦芽糖 ， 翻炒平均 。
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5插手适量便宜的栗子泥（可以不加） 。
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6炒干水分 ， 抱当作团即可 。
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7当作品很粘手 ， 用保鲜袋隔着搓当作圆球 。
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8建造面皮：55克黄油插手20克糖粉打发 ， 再分次插手20克鸡蛋 ， 打当作蓬松状况 。
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9先将80克低粉 ， 25克奶粉 ， 少许盐夹杂 。 再将夹杂粉类过筛到黄油中 。
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100夹杂当作面团 。
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11将面团滚当作长条 ， 切当作剂子 ， 滚圆 。 隔保鲜袋压扁 ， 包入一个馅料 ， 收口 。
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12用手掌根部将包好馅料的面胚压扁 。
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13【菠萝夹心饼干的做法】烤箱中层185度20分钟 。
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以上内容就是菠萝夹心饼干的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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