茶者 ， 雅称茗 ， 自神农尝百草 ， 遂有茶 。 在漫长的岁月里 ， 中国人以茶为饮 ， 演绎出许多故事 。 茶为文化 ， 可怡情养性 ， 可休闲交友 ， 可寄高风雅韵 ， 可淡泊明志、宁静致远……于是有了茶道 。 茶道 ， 将茶理寓于形式 ， 讲求名茶、好水、美境、佳人、雅事、细器 。 于饮者而言 ， 前三种讲究至为重要 ， 名茶好水为茶艺之本 ， 清雅美境则关系心境 ， 后三种讲究尤为难得 ， 器皿或可选择 ， 而人、事却是可遇不可求 。 【一杯茶，尽品人生沉浮】 茶道 ， 在现今的市场中渐行渐远 。 坐在茶馆里看古装小姐演示茶艺 ， 那刻意的气氛 ， 造作的洗茶、泡茶、闻香、啜饮 ， 只觉得矫情 。 不谈也罢 。 寻常生活中的茶 ， 仍留有一份清纯 。 茶是许多中国人日常生活之必需品 ， 试问哪个人家中无茶？
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