豆腐含有高氨基酸和丰富的蛋白质，素有“植物肉”的美称，而生菜含有丰富的维生素、膳食纤维、微量元素等，不仅可以消脂美白，提高人体免疫力，还能加强人体对蛋白质的吸收 。 家常熊掌豆腐做法简单，豆腐加生菜更是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，营养价值极高，大家跟我一起学一学吧！东西/材料 老豆腐500克、生菜150克、年夜蒜三瓣、生姜一小块、鸡精和盐、酱油适量
操作方式 01 先把年夜蒜、生姜切碎，装在盘子里备用 。
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02 然后把生菜洗净，切好备用 。
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03 接着把豆腐切当作小方块备用 。
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04 锅热放入食用油，油热后调至小火，把切好的豆腐放入油锅里炸，炸至两面金黄捞出备用 。
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05 锅烧至七当作热放入适量食用油，然后把切碎的年夜蒜和生姜放入锅中煸至披发喷鼻味 。
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06 接着倒入炸好的豆腐块，并插手适量的鸡精、盐、水，轻轻翻炒后转至小火慢慢煨，让豆腐充实入味 。
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07 大要四五分钟后倒入备好的生菜，再煮两三分钟，并轻轻翻动，待生菜熟后，插手适量的酱油，然后勾芡，再轻轻翻炒平均，最后就可以出锅享用啦！
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出格提醒 【家常熊掌豆腐】豆腐必然要选老豆腐，水豆腐太嫩欠好操作；别的，煨豆腐时可以加肉汤、骨头汤等取代加水，味道更佳！
以上内容就是家常熊掌豆腐的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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