银耳富含纤维素，可以护肝解毒，通便润肠，并且可以防止钙质的流失，对生长发育十分有益，黑木耳也非常营养，除了富含膳食纤维，维生素，还可以降血脂，增强机体免疫力，两者在一起搭配做成凉菜，非常美味，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的凉拌双耳？希望能够帮助到大家 。 东西/材料 银耳适量，黑木耳适量，蒜苗适量，盐适量，鸡精适量，五喷鼻粉适量，白醋适量，喷鼻油适量，小米椒适量 。
操作方式 01 【怎样做美味的凉拌双耳】将银耳和黑木耳提前泡发，我是晚上睡觉前起头泡的，早上起来洗净后，放在一路备用 。
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02 锅中烧开水，将银耳和黑木耳放入锅中，焯水两分钟 。
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03 捞出过凉水，控干水分 。 注重，必然要过凉水才好吃，口感会加倍清脆 。
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04 将生姜切当作姜丝，再筹办青红小米椒切当作丝，放在银耳和木耳上面 。
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05 放入适量盐，鸡精，五喷鼻粉 。 注重，按照本身的口胃进行添加 。
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06 再放入适量白醋和喷鼻油，注重，必然要放白醋，不要放陈醋，如许银耳的颜色才加倍明净都雅 。
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07 搅拌平均之后，装盘儿，撒上蒜苗，甘旨的凉拌双耳就做好了，老公说比饭馆里卖的还好吃 。
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