西兰花|几块钱的东西，却是免疫之王，天热一定要多给娃吃！蔬菜|蛋清

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蔬菜小花饼
推荐月龄：10M+
配餐用途：配餐
功效：补脑/补维C/锻炼咀嚼

营养特点

西兰花的维生素C含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，增加抗病能力。而且它的矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。
今天推荐一道用西兰花做的蔬菜小饼，食材都十分常见，几块钱就能做一大盘。用小花的可爱造型来制作，再加上绿油油的色调，更能引起宝宝的食欲~

食材工具

鸡蛋：1个
西兰花：30克
中筋面粉：35克
【西兰花|几块钱的东西，却是免疫之王，天热一定要多给娃吃！】工具：奶锅、辅食机、平底锅

图文步骤

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蛋黄、蛋清分离。
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西兰花焯水2分钟。
?蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药。
-3-

蛋清、西兰花、30克中粉倒入辅食机，搅打细腻。蛋黄中加入5克中粉，搅拌均匀。
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两种颜色的面糊装入裱花袋，剪小口。
?口子不要剪得太大。
?如果家里没有裱花袋，可以用保鲜袋代替。
-5-

先不开火，在平底锅中挤入黄色面糊作为花蕊。
?建议用平底不粘锅哦。
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再挤入绿色面糊作为花瓣。
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全程小火煎至熟透，大约8分钟。
-8-

这样就完成了，绿油油的，是不是特别符合这个季节啊~