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天然 ， 西瓜别再直接吃了 ， 教你拔丝西瓜做法 ， 比拔丝红薯好吃多了 。 西瓜为夏季之水果 ， 果肉味甜 ， 能降温去暑；种子含油 ， 可作消遣食品；果皮药用 ， 有清热、利尿、降血压之效 ， 西瓜果肉红粉诱人 ， 口感脆爽清甜 ， 咬一口那清爽香甜的汁水便会充盈在口中 。 西瓜堪称“盛夏之王” ， 清爽解渴 ， 味道甘味多汁 ， 是盛夏佳果 ， 西瓜除不含脂肪和胆固醇外 ， 还含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质 ， 是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品 ， 瓤肉含糖量一般为5-12% ， 包括葡萄糖 ， 果糖和蔗糖 ， 甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加 。 作为夏季佳果 ， 西瓜的吃法也自然是多种多样 ， 今天就用西瓜教大家做一道别具匠心的美味拔丝西瓜的做法 ， 色泽金黄醒目 ， 香甜美味 ， 全家人都喜欢 。
准备食材：
西瓜、淀粉、清水、食用油、白糖
具体做法：
1.我们先把西瓜去皮 ， 切成2cm左右的块装碗备用 。
【西瓜|天然，西瓜别再直接吃了，教你拔丝西瓜做法，比拔丝红薯好吃多了】
2.另取一个碗加入适量的淀粉和清水进去 ， 搅拌成像这样的稠糊状就好了 。
3.接下来我们在锅里倒油烧到六成热 ， 把西瓜倒在面糊中拌匀裹上面糊 ， 如果比较稀的话还可以加少许的淀粉进去 。
4.然后把西瓜下进去 ， 小火炸到像这样的金黄色就可以捞出来了 。
5.接下来我们在锅底留少许油 ， 再加适量的白糖进去不停翻炒 ， 炒到泛黄褐色小气泡的时候 ， 把炸好的西瓜下进去迅速翻炒均匀就好了 。
6.这样一道色泽金黄诱人的拔丝西瓜就做好了 ， 吃起来外脆里嫩 ， 香甜美味 ， 越吃越喜欢 ， 喜欢的朋友可以自己在家试试 。
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