另外 ， 陆羽按一釜之水 ， 以煮水一升（合现今600毫升）煮茶 ， 通常分作五碗 ， 少则三碗 。 若按四碗推算 ， 每碗的茶汤用量为150毫升左右 ， 与现今一般茶的容量相差不多 。 不过 ， 唐代人饮茶 ， 推崇"乘热连饮之" ， 提倡热饮 ， 以求"精华"不渙散 ， 这一点与现代人時尚的溫饮 ， 是有一定差异的 。
【唐代陆羽煮茶法的研究与实践】
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