龙井茶的特点
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朝鲜茶道的形成——朝鲜李朝【朝鲜茶道的形成——朝鲜李朝，茉莉花的功效】在这一时期 ， 明末清初 ， 朝鲜和李代面饼 。 15、16世纪初 ， 受明代茶文化的影响 ， 饮茶颇为盛行 ， 朝鲜盛行制茶法和制茶法 。 始于新罗统一、兴盛于韩国的韩国茶道 ， 随着茶道设备和技术的发展而更加完备 。 朝鲜中期以后 ， 酒的流行和清军的入侵导致了茶文化的衰落 。 到了朝鲜王朝后期 ， 由于丁若镛、崔屹、金正辉、一草大师等人的热心维护 ， 茶文化逐渐恢复 。
丁若镛(公元1762-1836年) ， 字茶山 ， 著名学者 ， 推崇茶 。 有《东茶记》 ， 是韩国第一本茶书 ， 遗憾已经消散 。 金正辉(公元1786年-1856年)是与丁若镛同时代的哲学家 ， 他受到清代考据大师翁方纲、阮元的亲自指导 。 他的金石学和书法也达到了非常高的水平 ， 他对禅宗和佛教有着深刻的了解 。 代代相传的关于茶的诗词有很多 ， 比如《留草衣禅师》诗：“面前白吃赵州菜 ， 手里稳稳烧枝花 。 喝酒后 ， 耳朵变软 ， 春风不在家 。 ”师从丁若镛门下的一草禅师(1786-1866) ， 通过40年的茶生活 ， 了解了禅宗的奥秘和茶道精神 ， 写下了《东茶颂》和《茶神传》 ， 成为韩国茶道精神的伟大总结者 ， 被尊称为茶圣和丁若镛 。
《东茶记》年(公元1454年)记载庆尚道有6处 ， 全罗道有28处 ， 《东茶颂》年(公元1530年)记载庆尚道有10处 ， 全罗道有35处 ， 庆尚道有3处 ， 全罗道有18处产贡茶 。 高宗二年(公元1885年) ， 中国茶叶两次大规模渡海传入 。 朝鲜半岛南部在朝鲜时期出产茶叶 。 李时期 ， 茶道传入并采用了中国的制茶方式 。 但是炒茶和点茶同时并存 。 韩国茶文化在吸收消化中国茶文化之后 ， 进入茶米油盐酱醋茶了一个稳定的发展时期 。 民间饮茶风尚式微后 ， 茶精神达到顶峰 。 韩国茶文化由盛转衰 ， 由衰而兴 。
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