有关西湖龙井茶的来历在民间流传着这样一段佳话 ， 早先 ， 龙井是个荒凉的小村庄 ， 在山岙岙里 ， 稀稀拉拉地住着十来户人家 。 人们在远山上栽竹木 ， 在近山上种六谷 ， 一年到头累死累活的还吃不上一顿饱饭 。
在村边有间透风漏雨的破茅屋 ， 里面住着一个老大妈 。 老大妈没儿没女 ， 孤苦伶仃一个人 。 她年纪老了 ， 上不了山 ， 下不了地 ， 只能照管照管屋子后面的十八株老茶树 。 这些茶树还是她老伴在世的时候栽的 ， 算起来也有几十年啦 。 老茶树缺工少肥 ， 新叶出得很少 ， 每年只能采上几斤老茶叶 。
老大妈是个好心肠的人 ， 她宁愿自己日脚过得苦点 ， 每年总要留下一些西湖龙井茶叶 。 天天烧镬茶水放着 ， 还在门口凉棚下摆上两条板凳 ， 给上山下岭的过往行人歇力时解渴 。
【西湖龙井茶是如何得名的？】这一年除夕 ， 天落大雪 ， 左邻右舍多少都办了点年货 ， 准备过年 。 老大妈家里实在穷 ， 米缸也快空啦 ， 除了瓮里剩的几把老茶叶 ， 别的什么也没有啦 。 但她仍旧照着老规矩 ， 清早起来 ， 抓把茶叶在镬里 ， 发旺火 ， 坐在灶前烧茶 。 这时 ， 忽听 “喉呀”一声 ， 茅屋的门推开了 ， 进来一个老头儿 ， 身上落满雪花 。 老大妈忙站起身来招呼道：“老大伯呀 ， 这山上风雪大 ， 快进屋里坐!”
老头儿掸掸身上的雪花 ， 走进屋里 ， 一面向灶洞烤火 ， 一面跟老大妈搭开话：“老大妈 ， 你镬里烧的啥东西呀?”
老大妈说：“烧的是茶哩!”老头儿惊异地问道：“今天除夕 ， 明天就过年啦 ， 人家都忙着氽三牲福礼 ， 你家怎么烧茶呢?”
老大蚂叹口气 ， 说道：“嗳 ， 我是个孤老太婆 ， 穷呀!办不起三牲福礼供神 ， 只好每天烧镬茶给过路人行个方便 。 ”
老头儿听了哈哈大笑道：“不穷 ， 不穷 ， 你门口还放着宝贝哩 。 ”
老大妈听了很奇怪 ， 伸出头去向门外看看 。 仍旧是松毛搭的凉棚 ， 底下两条旧板凳 ， 还有墙角落头一只破石臼 ， 破石臼里堆满了陈年垃圾——一切还是老样子 。
老头儿走过来指指那只破石臼 ， 说道：“喏 ， 这就是宝贝呵!”
老大妈只当老头儿跟她寻开心 ， 就笑着说：“一只破石臼也算宝贝?你喜欢 ， 就把它搬走好啦 。 ”
“哟 ， 我怎么好白拿你的宝贝呢!把它卖给我吧 ， 我这就去叫人来抬 。 ”老头儿说完 ， 就乐呵呵地冒着大雪走了 。
老大妈望望破石臼 ， 心想 ， 石臼这么脏 ， 叫人家怎么搬呀!就把里面盛的陈年垃圾扒进畚箕里 ， 埋到屋后那十八株老茶树的树根上 ， 又到龙井拎来一桶清水 ， 把破石臼洗刷得干干净净的 ， 洗下来的污水也泼在老茶树的树根上 。
她刚把破石臼弄清爽 ， 那老头儿却带着人走来了 。 他到门口一看 ， 不禁大声叫了起来：“哎呀 ， 宝贝呢?哎呀 ， 宝贝呢?”老大妈弄得糊涂了 ， 指着破石臼说：“这——这不是好好摆着吗?”老头儿顿着脚说道：“嗳 ， 你把里面的东西弄到哪里去啦?”
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