银花全称“金银花” ， 夏初开花 ， 花成对生于叶腋 ， 初开时白色 ， 后变黄色 ， 黄白相映 ， 故名“金银花” 。 银花适应性很强 ， 全国大部分地区皆有栽培 。 银花性味甘寒 ， 能清热解毒 ， 可用于治疗上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、急性乳腺炎、大叶性肺炎、细菌性痢疾、急性阑尾炎、痈疖脓肿等病症 。 用量可在10-100克 。 银花之所以能清热解毒 ， 据药理研究 ， 其抑菌作用广泛 ， 对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型溶血型链球菌、伤寒杆菌、痢疾杆菌、结核杆菌、肺炎双球菌均有抑制作用 。 银花除治疗风热外感的“银翘散”等著名方剂外 ， 还可以制成银花茶 。 取银花(或鲜品)5—10枚 ， 先以水冲净 ， 再加沸水浸泡15—30分钟 ， 即可成一杯清香淡雅的银花茶 。 银花茶有清热去火之功效 ， 夏日饮一杯 ， 能防治内热外感 ， 帮助你轻松度过暑热的夏天 。 可金银花属于性寒之品 ， 故不宜多喝长饮 ， 阳虚体弱之人也须慎用 。 不过 ， 炒用可缓和银花的寒性 。 【夏季常喝银花茶】
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