有多项研究得出 ， 经常饮茶能有效改善动脉功能、降低心脏病发病的几率 。 荷兰科学家发现 ， 饮茶可以预防动脉管壁的胆固醇沉积 。 他们对3454名受试者进行跟踪调查 ， 2～3年后的结果显示 ， 每天喝1～2杯茶的受试者出现严重动脉粥样硬化的危险性减少46% ， 每天喝4杯茶的受试者出现严重动脉粥样硬化的危险性减少69% 。
【对心脑血管疾病的防治作用】目前认为茶叶抗心脑血管疾病的作用机制主要有：①抑制低密度脂蛋白氧化修饰；②抑制血管平滑肌细胞增殖；③抑制诱导型一氧化氮合成酶的表达 。 由此可见 ， 茶叶的抗氧化作用是其防治心脑血管疾病的重要基础 。
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