爱烘焙的人都知道 ， 酥皮不仅可以用来制作蛋挞 ， 还可以制作各种酥皮点心、千层酥皮派等各种小甜品 。 今天 ， 就教大家四种酥皮的花样吃法：酥皮薄饼、红豆派、莓果风车和草莓拿破仑 。 酥皮薄饼 01 在酥皮的四角别离用小刀划直角 ， 如下图所示 ， 直角和直角之间不连通 。
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02 如图片所示
， 将酥皮做出花腔 。
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03 在酥皮中间放上一勺奶油奶酪 ， 配上树莓、黑莓、蔓越莓 ， 放入预热好的烤箱中 ， 上下管180度 ， 烤制25分钟；这样酥皮薄饼就做好了 。
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红豆派 01 将一块正方形酥皮切当作两块大小均等的长方形酥皮 。
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02 在此中一块酥皮概况 ， 用叉子叉小孔后 ， 放上豆沙；取另一块酥皮笼盖在该酥皮豆沙概况 ， 将周围边角用手指压紧；用小刀在概况划几条小口 ， 这就是红豆派的原型 。
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03 在红豆派概况刷上蛋黄液 ， 放入预热好的烤箱中 ， 上下管180度 ， 烤制18分钟；这样红豆派就做好了 。
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