来源：咸宁日报
文晓芳
主治医师
咸宁麻塘中医医院病区主任
一、 大雪节气的由来
大雪节气，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气，在公历12月6至8日入节，时太阳到达黄经255° 。 大雪，顾名思义，雪量大 。 《月令七十二候集解》中说：“大雪，十一月节 。 大者，盛也 。 至此而雪盛矣 。 ”意思是到了大雪这个节气雪量大，意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增，并不指降雪量一定很大 。 大雪节气和小雪、雨水、谷雨等节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映 。
二、 大雪节气的气候特点
我国古人将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜；二候虎始交；三候荔挺出 。 ”是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽 。
【保暖护阳气 进补御严寒——二十四节气之大雪养生】大雪节气后，气温显著下降，降水量增多 。 我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下 。 往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪 。 此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则大雪纷飞了 。 大雪节气，人们要注意气象台对强冷空气和低温的预报，注意防寒保暖 。 越冬作物要采取有效措施，防止冻害 。 注意牲畜防冻保暖 。
三、大雪节气的民间习俗
大雪腌肉 。 有句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的风俗之一就是腌肉 。 大雪节气天气寒冷，在不易保鲜的古代，人们发现此时腌制肉类食品不易变质 。 “未曾过年，先肥屋檐”，说的是到了大雪节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景 。 大雪节气一到，家家户户都要忙着腌制“咸货” 。 无论是家禽还是海鲜，用传统的制作方法，将新鲜的原料加工成香气逼人的美食，以迎接即将到来的新年 。
观赏封河 。 大雪节气后，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪 。 谚语“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画 。 到了大雪节气，河里的水都结冰了，人们可以尽情地滑冰嬉戏 。 而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球，是年轻人最喜爱的户外活动 。
喝红薯粥 。 大雪节气以后，气温逐渐变冷，鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日 。 红薯粥香甜可口，有健脾养胃，还是一种很好的减肥食品 。
吃萝卜圆子 。 用萝卜加工成的萝卜圆子，多年来一直风靡老城南一带 。 那时在菜场或街头，都有卖萝卜作原料制成的萝卜圆子，这是一道很有特色的美味小吃 。 老城南人有下午吃点心的习惯，围坐在摊子前，摊主在煮沸的水中舀出几个圆子盛在碗中，撒些蒜花，那真是清香无比，吃起来有滋有味 。
四、 大雪节气的养生
起居养生 。 一是早睡晚起 。 大雪时节养生应遵循《黄帝内经》“早卧晚起，必待日光”的原则，保证充足睡眠 。 早睡可养人体阳气，保持身体的温热；晚起可养阴气，待日出而起，可躲避严寒，用冬眠状态养精蓄锐，使人体达到阴平阳秘，为来年春天生机勃发做好准备 。 二是保暖护阳气 。 大雪时节，属万物潜藏，养生同样要顺应自然规律 。 冬属阴，以固护阴精为本，宜少泄津液 。 故冬“去寒就温”，预防寒冷侵袭是必要的 。 但大雪节令的特点是干燥，空气湿度很低，故不可暴暖 。 衣服要随着温度的降低而增加，宜保暖贴身，不使皮肤开泄汗出，保护阳气免受侵夺 。 大雪节气，冷风很容易通过颈部将寒气带给身体，从而引起嗓子疼、发炎等 。 尤其对颈椎不好的人来说，冬季穿高领衣服、出门戴围巾很重要 。 除了脖子，肩膀、前胸后背及脚都要注意保暖 。 人体的头、胸和脚这三个部位最容易受寒邪侵袭 。 女性朋友冬季穿上坎肩，可以防肩背受寒 。 脚部保暖很关键，俗话说“寒从脚起”，脚离心脏最远，血液供应慢且少，脚部一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使抗病能力下降 。 此外，夜晚的温度会更低，夜卧时要加多衣被，使四肢暖和，气血流畅，这样则可避免许多疾病的发生，如感冒、支气管炎、支气管哮喘、脑血栓形成等 。
推荐阅读
- 保护牙齿吃什么食物比较好？
- 保护腰椎要注意哪些方面？
- 身体上比较怕冷的部位怎样保暖？
- 怎么修剪和维护水草
- 怎样自制实用的营养护发素？
- 雪花膏可以代替护发素吗？为什么？
- 怎么保护视力 如何保护视力
- 怎么修改支付宝账户的安全保护问题
- 饮茶后嚼茶叶渣可以保护牙齿
- 怎样维护鱼缸造景