操作方式 01 起首 ， 将筹办好的牛肉切当作条 ， 再切当作块 ， 切好后装在碗里 。 然后在碗里插手孜然粉、盐、老抽、料酒 ， 一路搅拌平均 ， 静置在一旁腌制30分钟 。
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02 接着 ， 将蒜苔切当作小段 ， 再把干辣椒也切当作小段 ， 可以不要里面的籽 。 大蒜切片 ， 放在一旁待用 。
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03 热锅起油 ， 放入大蒜和干辣椒一路翻炒 ， 炒喷鼻后放入牛肉继续翻炒 ， 等牛肉炒变色之后 ， 放入蒜苔翻炒 。
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04 【怎么做孜然牛肉？】蒜苔翻炒一会儿之后 ， 放入蚝油和生抽 ， 继续翻炒入味 。 接着放入孜然炒喷鼻 ， 最后撒上适量的盐 ， 翻炒几下就可以出锅了 。
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以上内容就是怎么做孜然牛肉？的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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