操作方式 01 起首把冬菇泡发切丁，瑶柱用水泡软后沥干切碎，虾米用黄酒泡软后切碎，泡发瑶柱和冬菇的水要留下待用，萝卜刨粗丝，腊肠腊肉切小粒 。
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02 接着热锅起油，放腊肉和腊肠爆炒，等脂肪部门变得透明后，插手沥干的瑶柱和虾米碎，炒至喷鼻味溢出，在插手冬菇碎炒匀 。
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03 放适量冰糖、胡椒粉和盐拌匀，盛出待用 。
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04 【怎么做腊味萝卜糕】之后把锅洗清洁后插手萝卜丝，插手泡发瑶柱和冬菇的水，再插手冰糖翻炒，直至萝卜变得透明熄火 。
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05 接着把粘米粉和澄粉过两次筛，倒入泡发冬菇的水，搅当作稀糊状，然后全数炒好的食材，充实搅拌平均 。
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06 在盆中刷一层油，然后将萝卜糊倒入盆中，隔水大火蒸约45至60分钟 。 萝卜糕就完当作了，撒上小葱粒就可以食用 。
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以上内容就是怎么做腊味萝卜糕的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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