油面筋粉丝球

油面筋塞粉丝是一道传统特色菜肴 , 属于江南地区的代表美食 , 营养丰富 。 东西/材料 油面筋、甘薯粉丝、肉、喷鼻菇、姜蒜葱、酱油、蚝油、料酒、盐
操作方式 01 【油面筋粉丝球】甘薯粉丝用开水泡5分钟 , 肉切丁 , 喷鼻菇切切丁 , 姜蒜切当作末

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02 泡软的粉丝切当作小断

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03 把堵截的粉丝 , 切好的肉丁 , 喷鼻菇同时倒入碗稍微搅拌下 , 再少量料酒、酱油、蚝油、盐搅拌平均

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04 用手或筷子在面筋过上挖一个小洞 , 并将里面尽量压日常平凡 , 留出比力多的空间塞搅拌好粉丝馅

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05 将粉丝馅一点一点塞进去 , 一次不要塞太多 , 直到塞满为止

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06 锅少热 , 插手油烧至7当作热 , 插手姜蒜末爆喷鼻

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07 倒入塞好的油面筋 , 插手少量胡酱油 , 插手温水高过于油面筋

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08 烧开后 , 转中小火 , 至面筋变软 , 水烧干

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09 烧熟后 , 当作盘 , 洒上葱花

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