只吃一种食物，我们能活吗？ _小知识

众所周知，炊事均衡十分主要，因为没有任何一种食物可以或许供给给你保存所需的全数营养。最佳的饮食需要连结食物的多样性，确保营养物质全笼盖，从维生素C到亚油酸，啥也不缺。就算是那种很是风行的饮食概念，专注于某些食物（崇尚蔬果），或者把某类食物从餐单上去除（不吃高油、高盐的食物），凡是也可以或许包管食物来历的多样性，供给合理的营养。若是环境再极端一点，余生只吃一种食物，会发生什么呢？有没有哪种食物是相对来说更有营养的、能支撑着我们活得更久的呢？
【只吃一种食物，我们能活吗？】

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好吃的肉类
起首让我们一路来看看甘旨的肉类，肉类富含卵白质以及我们所需的多种营养元素，可是只吃肉可不成行？
红烧排骨喷鼻气四溢、甘旨的牛排让你口齿留喷鼻，只吃猪肉或者只吃牛肉的糊口必然很夸姣吧？那可不见得。因为无法从食物中摄取任何葡萄糖，你的身体将会另谋出路，从你本身的脂肪和肌肉中攫取能量，于是，你的脂肪和肌肉不竭消逝，你慢慢变得骨瘦如柴。并且，只吃这些肉会造当作维生素C严重缺乏，而维生素C是制造胶原卵白的小妙手。长此以往，你将会得坏血病，当作日无精打采，肌肉痛苦悲伤，全身长着红斑，面庞枯槁，牙龈肿胀出血。
若是三餐只吃培根，那问题可能就更严重了。肉类自己就缺乏纤维素，培根、腊肠、热狗这些加工肉类持久过量食用更是会致癌。若是一小我天天吃51克培根，年夜约6片的样子，那么他得结肠癌和直肠癌的几率将增添18% 。
吃脂肪含量低一些的瘦肉又会如何呢？海说神聊极探险家维尔加尔默·斯蒂凡森曾经记实了一种在加拿大败部常呈现的奇异现象：有些人只吃瘦肉，例如说兔子肉，一周之后就会呈现腹泻，伴有头痛、乏力等不适症状，人们将这种现象称为“兔子饥饿症” 。为了避免因营养不良而走标的目的灭亡，患上“兔子饥饿症”的人需要弥补一些脂肪。乔恩·克拉考尔在《走入荒原》一书中所描写的徒步观光者克里斯·麦坎得勒斯就死于“兔子饥饿症” ，荒原中的兔子并没有帮忙他走完最后的征程。很多人认为可以从卵白质里获取一小我所需的全数能量，而不需要脂肪或者碳水化合物，可是这会让肝脏不胜重负，影响其处置卵白质的能力。

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?碳水化合物阵营
谷物、蔬菜、生果等都属于碳水化合物，这些碳水化合物会标的目的你的身体供给葡萄糖，而葡萄糖可以或许转化为撑持身体根基功能的能量。
若是一小我只吃面包，毫无疑问他可以摄取到年夜量葡萄糖，可是这小我的身体将会极端缺乏卵白质，而缺乏卵白质会导致身体分化肌肉来获得所需的氨基酸。什么？身体在“吃失落”本身的肌肉？这可不是危言耸听。为了获得足够的能量，身体吃失落的可不仅仅是让你显得健旺、帮忙你突显好身段的肱二头肌，那些以肌肉为本家儿的器官（好比心脏）以及身体组织也会变得虚弱。心脏都不再健旺，人的身体状况也天然会日就衰败。
如许看来，肉类和年夜大都蔬果都不合适前提。肉类不含纤维素，也没有主要的维生素和养分。蔬果、谷物富含维生素和糖类，但即便吃一年夜堆，它们也无法供给足够的脂肪和卵白质。那么，到底哪一种食物能为我们身体供给比力周全的营养？