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佛寺茶园茶文化从一诞生起就与佛教有着不解之缘，在佛教昌盛的唐代，僧众们非但饮茶，且广栽茶树，采制茶叶 。 僧人喜茶的原因有很多方面，其中之一是因为在僧人的打坐修行中，佐之以清茶，有提神、清脑等功效，可以防止打坐中“昏沉”、“掉举”等不良情况的出现 。 另外，由于佛教有“禅遍一切处”、“佛性不离当下”等思想，许多高僧往往借茶论道、在传播禅的精神的时候用茶做“标月手指”，进而产生了许多诸如“吃茶去”“禅茶一味”等品茶与佛教精神之间的文化交叉点 。 这就使饮茶这种行为，成为了一种具有文化内涵的活动，原本只是一种饮料的茶，也逐渐成了一种有东方特色的文化载体 。 中国寺院饮茶，不仅仅是为了解渴，更是为了人们对某种精神境界的追求 。 喝茶可以让我们放松、安静、安心、快乐，清除杂念，让我们身心得到保障 。 所谓“清尘饮”也是如此 。 佛教也是为了清理灵魂的尘埃，为了看清自然，摆脱生死 。 所以就这个目标而言，佛教和茶有某种精神上的契合 。 所以自古以来，和尚喜欢喝茶是很自然的 。 根据《茶经》的记载，金代僧人把敬茶作为寺庙待客的礼仪 。 到了唐代，随着禅宗的盛行，佛教爱茶、敬茶的趋势越来越盛行 。 寺内茶道包括供养三宝和招待香客两个方面 。 晚唐高僧百丈淮海创立《百丈清规》后，寺内茶道变得规范 。 在安静古雅的禅堂里，我们以茶拜佛，以茶清心，以茶待客 。 所谓“焚香引静步，以茶开净宴 。 ”唐代僧人传记和语录，如《五灯会元》，至今仍有许多关于茶的记载，大多以茶为问答回应，以解心意 。 可见茶在僧人生活中的作用正在加深 。 由于当时僧人在文化阶层中的社会文化地位较高，一些文人墨客、文化名人甚至官商都以结交杰出僧人为荣，在寺庙中模仿僧人的生活方式被视为优雅高贵的象征，僧人也经常用自己的茶请客送礼，从而带动了中国人的饮茶风格 。 在中国南方，几乎每个寺庙都有自己的茶园，所有的僧侣都擅长采摘和饮用 。 俗话说“名山名寺有名茶”，名山名茶相得益彰，名佛寺出名茶 。 还有很多茶文化根深蒂固的寺院 。 日本药茶产地——天台山万年寺万年寺位于浙江省天台县万年山脚下 。 它起源于东晋，建立于唐代 。 南宋时被列为“五山十刹”，非常流行 。 宋孝宗问：“世界上最好的名山名寺在哪里？”学士宋之端回答：“太平盛世，民族大清延续千年”，可见万年寺的不凡 。 根据日本僧侣现场描绘的寺庙地图，当时有40多座寺庙和棚户区 。 寺前有六角宝塔和始建于宋初的泄水池 。 兴衰之后，到清朝的乾隆、嘉庆年间，进行了剃度，频繁使用的有500人 。 万年寺在中外茶文化交流史上占有重要地位 。 日本僧人容和道源先后来此取经 。 特别玉竹的作用与功效值得一提的是，荣Xi大师(1141-1215)曾两次来华 。 容四年(1168年)第一次来中国是在大马路，师从天童寺阿育王寺、明州(今宁波)、天台山万年寺，直至1191年回国 。 回国后，不仅学习了佛教经典，还带回了宋代的饮茶习惯 。 他饶有兴趣地研究茶叶的功能，把日本天台山、四明山带回来的茶籽种下 。 然后，根据中国寺院的饮茶方法，制定了寺院的饮茶仪式 。 晚年写的《吃茶养生记》里，他说茶“贵，对你好，对你好，对你好，对你好 。 ”所有的奶昔都是治疗一种疾病的良药，茶是治疗所有疾病的良药 。 它也被称为“上天的恩赐”和“圣药的起源” 。 因此，茶在日本迅速传播 。 名诗名茶之乡当阳玉泉寺玉泉寺以奇洞怪石、曲溪名泉、四季葱茏、景色秀丽而被誉为“三楚名山” 。 山里的中产阶级茶有一种棕榈李
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