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进入春季后期 ， 马上要迎接夏季到来了 ， 又到穿衣显肉的时候了 ， 如果自己的身材非常臃肿 ， 肚子鼓鼓太难看 ， 一定要从饮食上改善 。 目前 ， 市面上出现很多减肥茶和减肥药 ， 这些都具有副作用 ， 不属于正确的减肥方式 。 营养学家建议：适当的运动锻炼 ， 搭配低脂低卡的饮食 ， 才能帮助控制体重 ， 刮油清肠 。 今天分享一道减肥者最爱的菜肴——荷兰豆胡萝卜炒木耳 ， 菜肴成本不高 ， 清脆爽口 ， 满足营养的需要 ， 天天吃都不会长肉 。 越吃越瘦的一道菜 ， 经济实惠 ， 刮油又清肠 ， 多吃不怕胖 。
【荷兰豆胡萝卜炒木耳的详细做法】
食材选购：选购新鲜荷兰豆280克左右（荷兰豆是一种绿色的豆类 ， 荷兰豆富含几种营养元素 ， 纤维元素含量高 ， 热量非常低 ， 是减脂期别错过的蔬菜） ， 黑木耳30克（黑木耳是一种干制的菌菇 ， 经过简单的泡发 ， 就可以食用 ， 黑木耳覆盖铁和多种矿物质 ， 还可以帮助清洁肠道） ， 红辣椒两个 ， 若干大蒜头 ， 食用油若干 ， 清水几碗 ， 食盐两勺 ， 鸡精一勺 ， 蚝油一勺 ， 一根胡萝卜 ， 其他佐料 。
详细烹饪顺序：
第一步：准备好上述新鲜的食材 ， 黑木耳提前用温水泡发 ， 用剪刀去掉根部 ， 黑木耳反复用清水洗干净 。第二步：锅中煮几碗清水 ， 加上一些食盐和小苏打 ， 黑木耳下锅焯烫一会儿 ， 去掉黑木耳表面的有害成分 ， 如果觉得黑木耳太大了 ， 可以切成若干小块 ， 备用 。
第三步：荷兰豆用手撕掉老茎 ， 另外起锅煮一小锅热水 ， 加上食盐和油 ， 将荷兰豆焯烫一会儿 ， 能够保持荷兰豆的色泽翠绿 ， 去掉荷兰豆的毒素 。第四步：胡萝卜切除两头 ， 胡萝卜反复洗干净 ， 胡萝卜切成长度相同的段 ， 胡萝卜切成薄片 ， 将一些蒜头切成细末 ， 红辣椒切成细丝 ， 准备好配菜和荷兰豆 ， 开始烹饪这道荷兰豆胡萝卜炒木耳吧 。
第五步：锅底调入一些食用油 ， 加上一些蒜末炒出香味 ， 加上红辣椒丝煸炒至断生 ， 依次放入荷兰豆 ， 黑木耳和胡萝卜 ， 大火翻炒至断生 。
第六步：锅边淋入少许清水 ， 加上食盐调味 ， 加上一勺鸡精 ， 蚝油和生抽少许 ， 均匀翻炒几下 ， 关火出锅 ， 这道荷兰豆胡萝卜炒木耳就做好了 。
荷兰豆胡萝卜炒木耳是低脂低卡的菜肴 ， 营养成分很丰富 ， 植物纤维素很高 ， 胡萝卜含有一种胡萝卜素的物质 ， 常常帮助健康减脂 ， 刮油清肠 ， 给身体做“运动” ， 体重悄悄降下来 。 【土豆|越吃越瘦的一道菜，经济实惠，刮油又清肠，多吃不怕胖】
你们有没有吃过这道荷兰豆胡萝卜炒木耳的正确做法吗？（所有图片来自网络）
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