鸭肠，是鸭的内脏之一 。 鸭肠因其脆爽的口感受到很多美食爱好者的青睐，它可炒、可卤、可烤、可烫火锅 。 操作方式 01 炒鸭肠 。 鸭肠可与韭菜、豆角或者辣椒一同爆炒 。 此菜做法简单，耗时不长，品尝起来口感爽脆，是家常菜的不贰之选 。
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02 【鸭肠怎么做好吃】卤鸭肠 。 卤鸭肠建造方式出格简单，起好卤料，将洗清洁的鸭肠倒入锅中烹煮便可 。 卤鸭肠也是是四川人最抱负的下酒席之一 。
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03 凉拌鸭肠 。 凉拌鸭肠是将煮熟的鸭肠配以榨菜、红辣椒等佐料，加上酱油等调味品腌制凉拌完当作 。 此菜略带辣味，喷鼻脆可口，为佐酒好菜 。
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04 铁板鸭肠 。 近年来，铁板鸭肠风靡各年夜城市的美食节 。 铁板鸭肠因其廉价的价钱、特别的口感以及喷鼻辣的味道深受消费者们的喜爱 。
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