春天风多雨少气候干燥， 气温变化反复无常 。 使人体免疫力和防御功能下降， 容易诱发一些春季常见的疾病 。 因此， 合理的调整饮食就显得尤为重要 。 怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此， 生活家特别为您搜罗了春季饮食保健的健康资讯， 助您健康度过这个春天 。
喜欢喝茶的人都知道， 茶有提神作用， 晚上要少喝， 否则睡不着觉 。
其实， 那是不了解茶叶的特性， 无论是红茶还是绿茶， 它们都同时具有"提神"和"安神"两方面的作用， 既可以使大脑更清醒灵活， 也可以抑制脑神经过于兴奋， 让人们容易入眠 。 关键看你怎么喝， 喝的时间和方法不同， 所起到的效果也就不同 。
茶叶中所含的咖啡碱和茶多酚对脑神经有很大的影响 。 当茶叶泡开3分钟左右时， 就有大约70%~80%的咖啡碱溶解到水中， 这时的茶具有明显的提神功效， 使人兴奋 。
而再往后， 茶叶中的茶多酚才逐渐溶解到水中， 抵消了咖啡碱的作用， 就不容易再使人产生明显的生理兴奋 。 所以， 晚上喝茶时， 只要把冲泡约3分钟的头道茶水倒掉， 再续上开水重新冲泡， 提神的效果就不会那么明显了 。
建议晚上喜欢喝茶的人， 最好喝红茶 。 因为绿茶属于不发酵茶， 茶多酚含量较高， 并保持了其原始的性质， 刺激性比较强；红茶是全发酵茶， 茶多酚含量虽然少， 但经过"熟化"过程， 刺激性弱， 较为平缓温和， 适合晚间饮用 。 尤其对脾胃虚弱的人来说， 喝红茶时加点奶， 既能温胃， 又有促进睡眠的作用 。
健康贴士
【晚上喝茶要注意哪些？】晚上喝茶要少放茶叶， 喝两三杯即可， 喝多了会给肾脏增加负担， 影响睡眠质量 。
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